地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog -72ページ目

地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。

今、11月11日11時です。縁起がいい。


しかも愛媛県の石鎚山では、経営成就祈願大祭がお昼1時から
始まります。


私も師匠から教えてもらって、早3年。


云われは千三百年余の昔、石鎚山開山の祖、役小角が石鎚山頂を
拝さんとして、心身を清め山頂を目指しましたが、どうしても
山頂に至る事ができず、力尽きて下山しようとしたところ、
成就社境内で、ひたすらに斧を研いでいる一人の白髪の老人に
出会いました。小角は、不思議に思ってわけを尋ねてみると
「この斧を研いで針にする」とのことでした。
この言葉に小角は感銘し、再び行を続け、西日本最高峰の石鎚山を
開山することができました。


それだけ成し遂げるには斧を研いで針にする精神力が必要だということです。


よって1クールの祈願に3回参拝し、これを3クールやり遂げるという
ものです。


このアメブロを始めるたのは2009年1月。その前はライブドアブログでしたから
2008年の確か9月か11月に経営仲間数人で云ったように覚えております。


本当は9月祈願祭開催予定でしたが、台風の影響で道が途絶え
本日、11日に開催されます。


私は今日は行けませんが、明日ヒャーと車を走らせて
行く予定です。3クール目の3回目・・・


ラストや~  あとは来年山頂のほんまもんの3つの鎖を登るで~。
高所恐怖症やからわからんけど・・・


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以前は事務所として利用した物件から居抜き飲食店舗にリニュアル中。

下の写真は改装開始直後。
寸法決め用の仮想テーブルです。ほんまもんではございません(笑)

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設置完了。かべの塗装と腰壁には材木を貼り付けました。
テーブルの塗装は私が好きな柿渋でシックに仕上げます。
昼間の撮影なので明るいですが、夜になると雰囲気でますよ~。

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画面左の扉は飾り扉で目隠し用の古材。中央の柱も古材です。
自前の古材ですから価格を抑えれました。

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しかも壁や天井の下地も利用できたので、改装工事がグーンと抑えられ
パーツも自前商材利用で「年代」という時間を古材で買うことができ
物凄くリーズナブル+空間 を 得ることができました。オーナーもニンマリ。


テーブルセットも今は浮いた色ですが塗装します。このセットも安いっす。


もちろん、ここからの営業が大事なんですけど。
スモーキーな香りと手さばきが楽しめる料理内容を打合せしました。


オープンが楽しみですわ。



やった、完走です。

6時間7分47秒(実質6時間2分33秒 スタート後方のため)

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スタートはキューちゃんこと高橋尚子さんに手を振りながらのスタート。
走り出してすぐにキューちゃんが後ろから走ってきた。


あわててハイタッチ。これが一番の感動かも(笑)
しかも笑いながら走るけど、全然速い。


タイムの予想は
5kmを38分で走る計算
10km 1時間16分
20km 2時間32分
30km 3時間48分
40km 5時間4分
42km 5時間15分
希望   6時間以内で走ればいい。


で、結果は
5km  39分
10km 1時間14分
15km 1時間49分
20km 2時間28分
25km 3時間09分
30km 3時間52分  30kmで走れない。ここから歩く。
35km 4時間48分  1kmほど走るが走れない(泣)
40km 5時間50分
ゴール  6時間 2分


大体の予想とおりで満足ですね。
本音は30km以降もう少し走って5時間台で走れるかと思ってましたが
そんなに甘くない。


とりあえず、今週は筋肉痛でしょうが
「またマラソン挑戦するか?」て聞かれたら、とりあえず保留です(笑)



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