地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog -23ページ目

地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。



ベリーズさんにて、異業種の友人たちと飲み会です。

茨木見山地区でできた紫蘇リキュールをロックでいただいてます。
飲み口はスッキリと後味はマイルドな甘みを感じれます。

はじめての製造でしたがバッチリと出来上がっております。
よかった。よかった。



ついでにお見苦しい画像を・・・

誰とはいいませんが、友人の前田という方の立派なお腹。
よほどご家庭の料理がいいのか、たばこを止めたからなのか・・・

この方、それでコーラーを飲んでおります(汗)
そりゃ、どんどん大きくなるでしょう(笑)



今月から長野県の伴野酒造の澤の花、愛媛県の石鎚酒造さまと
蔵元正規特約店としてお酒の取引が新しく増えます。

まずは、スタッフ全員での勉強会で本醸造に対する
利き酒や造り、ご提案方法などを協議します。

日頃はクールな島中部長も利き酒になると
熱くなります。写真はありませんが・・・
ギラつく武ちゃんに大変身です(笑)

どちらの酒質も蔵元様の熱意や技術の高さに敬意を
表します。

酒専スタッフでは、蔵元さまになりかわり、お客様に
安心、安全に顔の見える生産者のつなぎ役として
お届けしていきます。

石鎚酒造さまとは、私がよくいった石鎚山のふもとに
ある酒蔵で今回の不思議な縁を感じます。

伴野酒造さまは、長野でのお酒を切望しているときの
ご縁でなんと2ヶ月の間に2回も弊社に来店していただき
ありがたい気持ちでいっぱいです。

飲食店様、一般のお客様にご案内していきます。



今度は宮崎まで。東九州自動車道がだいぶつながっております。

あとは大分と宮崎の県境だけ。もう少しで九州東側のアクセスも
ぐんと変わります。

ひさしぶりの訪問です。佐藤さんの蔵の周りの風景や環境は
素晴らしいのひとこと。

長いお付き合いなので、自慢ながらナビはいらずと
辿り着きます。


次回くるときには、泊りでこよかな・・・