福井県 若狭湾産 天然 黒鮑のコースですが、少し小さ目(お肉料理もあり)を新設致しました。
少し小さ目と言っても天然物で200ｇはありまして立派なサイズですが、普段400ｇや500ｇを見慣れており麻痺しております。。。
お魚料理の代わりに黒鮑(蝦夷鮑や赤鮑など色々種類はありますが、黒が1番上物です。)を2名様でシェアされるコースです。
おひとり様 10,395円でご案内可能です。
ご来店がおひとり様の場合、鮑の大きさによりお値段が変動致しますが、ご案内可能です。
ご予約、お待ち致しております。
5月のご予約受付開始致しました。
ゴールデンウィークは4月29日(金)〜5月5日(木)まで通常通り営業致しております。
5月中旬頃にテイクアウト販売予定です。
色々な案がありましたが、1番お声の多いクロワッサンバーガーの販売予定です。
和牛と合わせたり、他色々と計画しております。
私達も楽しみながら自分が食べたい食材を考えております。
今回はセット販売なども検討しております。
冷製スープやポテトなどシェフは申しておりますが、オペレーション的にも不安しかありません😅
決まり次第、告知致します。