夫妻肺片

四川に行く前からの好物のひとつ。

「夫妻肺片」

手前の大皿の料理です。

真っ赤なラー油にヒタヒタになった内臓。

牛タン、レバー、ミノとかが和えられている。

でも、肺は入ってないと思う。。

この店では、コリアンダーとナッツが上に乗せられてました。

ひりひりして、おいしいんだなぁ。

日本でも食べれるところありますか？