この日は、4/11にアップしたパーティーの翌週。
4/11記事の２枚目としてアップしましたが、別荘のご近所さん宅の
桜が、ちょうど見頃を迎えていました。
で、別荘エリアのお知り合い８名がお料理を持ち寄って、お花見♪
前回、私はシャンパーニュ１本だけの持参でしたので、今回は、
泡・白・赤を持参。
ブリュット・レゼルヴＮＶ
ポル・ロジェ
３本購入した１本目。
さすがグランメゾン、ジューシーな果実味・酸・ほんの少しの
ほろ苦さがアクセントになる余韻のミネラル。
実にバランスがいい！
シャブリ１級ヴァイヨン2018
クロダン・ブシー
３本購入した３本目。
１本目は、2022年1月（記事は、2022/1/28付）
２本目は、2022年3月（記事は、2022/3/25付）
に開けました。
１本目は、黄桃、アンズの果実味が豊潤に開きつつ、とっても
ミネラリー。
今飲んで美味しい、家飲みにピッタリな上質シャブリ。
余韻はこのクラスとしてはやや短めですが、お値段３Ｋ台は十分
お値打ちでした。(*^_^*)
２本目は、レモン、グレープフルーツ、余韻は薄めの白桃。
基本、ドライなんですが、しっかりと果実味もあって、縦に伸びる
ミネラルも雑味なく綺麗♪
１本目より美味しいボトルでした。(^_^)V
今回の３本目は、果実味は２本目と同様。
粘性のある舌ざわり、ドライでありつつ時間差を置いて広がる蜜の
甘み、余韻に伸びる分厚いミネラル。
１級の風格のある熟成シャブリでした。(^^♪
ブルゴーニュ・シャルドネ2018
トーマス・モレ（トマ・モレ）
累計５本購入した３本目。
１本目は、2020年6月（記事は、2020/6/8付）
２本目は、2023年1月（記事は、2023/1/11付）
に開けました。
１本目は、パイナップル＆グレープフルーツの果実味。
フレッシュな果実味と酸に続いて、余韻に、ほろ苦いミネラルが
伸び～る♪
けっこう酸が効いていますが、ピュリニー的な張り詰めた酸
ではなく、どこかゆったりとしたシャサーニュ的な味わい。
１時間ほどすると、酸が強まるとともに、余韻に蜜の甘みも
出てきて、ラストの味わいは、ハチミツレモン＆グレープ
フルーツでした。(^_^)b
２本目は、まろやかな酸の青リンゴとグレープフルーツのほろ苦
ミネラル。
時間とともにほろ苦さがおさまる一方、前回ほど酸が強まること
もなく、とっても綺麗な青リンゴとオレンジの果実味になりました。
飲み頃でめちゃ旨～(*´▽｀*)
そして今回の３本目。
やわらかい酸、クリーミーな甘み。
さほどほろ苦さは見られず、スタートから、２本目後半の味わい。
村名シャサーニュクラスの充実度があって、なおかつ飲み頃の
美味しさでした♪
〆は、前回に続いて、ホスト作の絶品のホタルイカパスタ
こちらに合わせて、赤を。
ジュヴレ・シャンベルタンＶＶ メ・ファヴォリット2008
アラン・ビュルゲ
３本購入した２本目。
１本目は、2018年12月（記事は、2018/12/7付）に開けました。
スタートは、果実味が広がらず、けっこうタニックで、とっても
男性的なジュヴレ。
３０分ほど経って酸が出てくると、タニックながら黒っぽい果実味が
広がり、ストレートにカカオを感じるビターチョコの余韻。
今はタニックながらそれなりにバランスが取れているものの、この
タンニンが綺麗に溶け込む頃まで、果実味が持ちこたえてくれるのか、
ちょっと疑問符がつく印象で、２本目をいつ開けるか、悩むワイン
でした。
で、今回の２本目なんですが、これが意外なことに、開栓直後から
トーンの高い、赤い香水！
果実味はやや細身で、鉄っぽさのある赤果実ながら、香りがワインを
２ランクぐらいアップさせるほどの素晴らしさ。
そういえば、あの黒っぽい果実味とビターチョコの余韻はどこに
いったんだろ？(^_^;)
時間とともに、ジュヴレらしい鉄っぽい赤果実に甘みも膨らんできて、
１級クラスの満足度があるボトルでした。(^_^)V