この日は、ご近所の匠味さんへ。
こちらは、がっちょ天ぷら
タケノコが瑞々しくて美味しい！
開けさせていただいたのは、こちら。
ダム・ジャンヌ・ロゼ・ブリュットＮＶ
アンリ・ジロー
６本購入した１本目。
綺麗なロゼらしい色合いですが、苦みは全く感じられず、
スタートでは、ロゼ特有のコクもあっさり気味。（＾＾；ゞ
微かにほろ苦さが出てきて、コク・旨みも湧いてきたのは
３０分ほど経過してから。
ここからの味わいは、ホタルイカのかき揚げにもピッタリ。
すっきりミネラリーで、和食に合わせる食中酒として、
とっても楽しめるロゼでした。(^_^)v
今回は相方さんと１時間ちょっとで空けてしまいましたが、
時間をかけると、また違う姿が見られるのかな？
またしばらくしたらもう１本開けてみたいと思います。
つくねチーズ
焼き鳥丼で〆
ごちそうさまでした～ヘ(^^ヘ(ノ^^)ノ