３本購入した３本目。
鶏団子鍋に合わせて（（＾＾；ゞ）、開けてみました。
ブルゴーニュ・ブラン2008
エティエンヌ・ソゼ
１本目は、今年６月。
香りもあまり立たず、
「普通の（ワインにこだわりのない）お店で出てくるグラスワインの
ような、まさに可もなく不可もないブルゴーニュ・ブラン」という感想で、
２時間経過してからようやく、ほのかに上品なハチミツの甘みも出て
きたんですが、全体としてはとっても普通のＡＣブルでした。
２本目は、今年８月（記事は2011/8/31付）。
１本目とは打って変わって、開栓直後から、白い花・ハチミツの香りが
ふわ～っと広がり、黄桃・パイナップルの甘みとキュッと締まった綺麗な
酸が、まさにピッタリのバランス。
よく出来た綺麗なＡＣブルでした♪
で、期待しての３本目でしたが、、、
ほぼ、１本目の２時間経過時点の味わい。
白ではなく、黄色い花を思わせる香りがそれなりに広がりましたが、
果実味の輪郭がぼやけていて、レストランで６００～８００円くらいで
出る、普通のグラスワインレベル。
まぁ、鶏団子鍋とはそれなりに合いましたが、もうちょっと頑張って
欲しかったなぁ。。。
一勝一敗一引き分け、というＡＣブルでした。（＾＾；ゞ