焼き肉の生春巻き

焼き肉の生春巻き

材料 (３～４人分)
・生春巻の皮（大判） ３枚
・サンチュ ３～４枚
・きゅうり １本
・人参 １／２本
・大葉 ６枚
・牛肉（こま切れ） 150g
◆しょうゆ 大さじ１
◆みりん 大さじ１
◆酒 大さじ１
◆砂糖 大さじ１
◆にんにく ひとかけ
◆コチュジャン 小さじ１
◆ごま油 小さじ１

作り方
【1】牛肉を１センチくらいに切り、◆マークの材料（にんにくはすりおろす）をすべて合わせつけておく。

【2】きゅうり・にんじんは細切り。大葉は茎を取る。サンチュは適当な大きさにちぎっておく。

【3】つけておいた牛肉をフライパンで炒める。タレも一緒に入れ、汁気がなくなるまで中火でじっくり。→あら熱をとる。

【4】ライスペーパーをぬるま湯でもどし、具材を大葉→サンチュ→きゅうり→にんじん→牛肉の順で置いて巻く。

【5】食べやすい大きさ（うちは３等分）にカットしてできあがり。


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↑のレシピを参考に。

春巻きの皮まっぷたつだったから包みにくかった…
・牛肉
・春雨
・レタス
・きゅうり
・人参
で作って焼き肉のタレつけて食べました！

【デコハヤシ】白熊くん

【デコハヤシ】白熊くん

材料 (1人分)

・カレー

・ご飯 約200g

・海苔 8センチ角

・パセリ、ミニトマト等 お好みで1個～

作り方 

【1】分量通りにカレーを作る。 お好みのカレーでも。

【2】ラップを使っておにぎりを作る。 頭、耳、手、足。 顔の目、鼻、口になる部分は少しへこませる。

【3】足の裏と口の海苔をカット。 目と鼻はご飯を包み込んで立体的に。

【4】各部品をおにぎりに張り付ける。

【5】カレーを皿に盛り、おにぎりを配置してできあがり

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ハヤシで！

オマケにポンデちゃんも作ってみました↓

recipe by おさるサル

レシピID:1210905

(モバれぴ)

ホタテと人参の酢サラダ

ホタテと人参の酢サラダ

材料 (３～４人分)

・にんじん 200ｇ（中１本）

・ホタテ缶 １缶

・酢 小さじ２

・オリーブオイル（またはサラダ油） 小さじ１

・黒コショウ 少々

作り方 

【1】にんじんを細切りにして塩少々（分量外）をまぶして１０分ほど置いておく。

【2】にんじんの水気を絞り、ボールに入れる。

【3】そこへ、ホタテ缶（水分ごと）と調味料を入れて混ぜ合わせ出来上がり。

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このレシピを参考に謎の瓶詰めホタテを消費。

XO醤が辛かった(o´Д｀o)

【デコカレー】アザラシくん

【デコカレー】アザラシくん


材料 (１人分)
・カレー 適量
・ご飯 お茶碗１杯
・海苔 適量

作り方
【1】ラップでご飯をアザラシの形を形成する。
【2】海苔で顔のパーツを作って貼る。
【3】カレーをかければ完成♪

参考:モバれぴ
recipe by momo＊＊
レシピID:1210553


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お母さんもビックリ！
カレーはよく作るから色んなキャラを作ってみたい(*´∀｀*)

110322

もちもちじゃがボール(チーズ入り)

もちもちじゃがボール(チーズ入り)

材料 (１５～１７個)

・じゃがいも 中2個（皮をむいて３３０ｇ～３６０ｇ）

☆片栗粉 大さじ２と１/２

☆パルメザンチーズ 大さじ２

☆塩 小さじ１/３

・サラダ油 大さじ１～

・青海苔、パセリなど 適量

・ケチャップ(お好みで） 適量

＊パン粉 適量

作り方

【1】じゃがいもは皮をむき茹でて柔らかくするか、レンジでチンして温かいうちにマッシュし滑らかにする。

(チンする場合。半分にきりそれぞれラップにくるんで５００Ｗで３分→裏返して３分。まだ固い部分があれば様子をみて時間をプラスしてください。かなり熱いので気を付けて。)

【2】☆の材料を混ぜ一口大に固く丸める （直径３センチくらい）

【3】フライパンにサラダ油をひき２を並べ、転がしながらこげ目が全体につくまで中火で焼く。６～７分焼きました。

【4】ボールに青海苔、パセリなどお好みのものを入れ３にまぶして出来上がり！

＜アレンジ＞２で丸めたタネにパン粉を付けてやいてもさくさく感があって美味しいです。

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昨日のポトフの残りのじゃがいもで。

パセリでピザ用チーズで作ったよ☆

もちもちで美味しかったぁ