ライスバーガー

ライスバーガー


材料 (４個分)
●御飯 茶碗３杯強（約６００～７００ｇ）
●片栗粉 小さじ２
お好みの具材
・きんぴらごぼう
・焼肉（牛肉＆玉ねぎ）
・味噌かつ
・かき揚げ 等

作り方
【1】温かいごはんに片栗粉を振り入れ、しっかり混ぜる。

【2】丸型に御飯を詰め込み、少し押さえつける。８枚作る。
※タッパーやお弁当箱使用でも良いです。

【3】フライパンに油を熱し、(２)を両面焼く。
(醤油で焦げめつけるとおいしい)

【4】好みの具材を挟む。※ラップで包むとお弁当にもオススメです♪♪

コツ・ポイント
御飯に片栗粉を入れないと、ぱさっと崩れやすくなります。
ベストバランスの片栗粉の配合で挑戦してみてください♪
挟む具材はお好みで！少し濃い目の味付けがオススメです(^-^)/


+.*‥…∽∽∽∽…‥*.+
今回は豚のしょうが焼きで。
お母さん大絶賛ですぐにリピしました☆

110415

梅酒【未完成】

梅酒

材料 (４Ｌ瓶１瓶分)

・青梅 １ｋｇ

・氷砂糖 500～800ｇ

・ホワイトリカー 1.8Ｌ

作り方

【1】梅を２～３時間水に浸して灰汁抜きをする。

(一晩浸してみた。)

爪楊枝でヘタを取って丁寧に洗い、水分を拭き取ってヘタを下にして網等の上に数時間置き、しっかり乾かす。

【2】汚れや水気のない綺麗な瓶の内側をホワイトリカー拭いて瓶を殺菌しておく。

【3】瓶の底１面に梅を重ねないように並べる。

【4】氷砂糖の1/3～1/2弱位の量を梅の上に優しく散らす。

今回氷砂糖８００ｇでしてみました。

【5】更に梅を置き、梅と氷砂糖が無くなるまで繰り返す。

【6】ホワイトリカーをゆっくり注ぐ。

コツ・ポイント

梅の水分をしっかり拭いて、しっかり乾かす事が大事！

水分が残っているとカビの原因になる可能性があります。

ヘタを取る時に傷付けないように注意。

氷砂糖はお好みの量でどうぞ♪

３ヶ月後位から飲めますが、１年位経った方が美味しいですよ♪

+.*‥…∽∽∽∽…‥*.+

梅酒初チャレンジ☆

１ヶ月って長いよー。

楽しみ(´∀｀*)

ニラまんじゅう

ニラまんじゅう

材料 (２０個分)

・餃子の皮 大判２０枚

・ごま油 適量

・水 ５０ｍｌ×焼く回数分

★豚挽肉 ２５０ｇ

★ニラ １束

★青ネギ １束

★しょうが ２ｃｍ

★にんにく １ｃｍ

★酒 大２

★片栗粉 大１

★しょうゆ 小１

★塩 小１／３

★がらスープの素 大１／２

作り方

【1】★を混ぜたら中央にヒダを寄せてお花の形に包み、ごま油で両面焼く。

【2】花びらが上の状態で水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼き。

水分がなくなれば完成！

酢醤油で食べる。

+.*‥…∽∽∽∽…‥*.+

ネギなしで。

ウマーッ！！！

次は大判で具たっぷりで作ろう♪

あまった皮でピザ☆↓

アンパンマンのたまごボーロ

アンパンマンのたまごボーロ

材料 (約５０粒分)

◆卵黄 1個分

◆コンスターチ（または片栗粉） 50グラム

◆粉砂糖 20グラム

◆スキムミルク 大さじ1

◆食紅赤 ごく少量（少量の水で溶かしておく）

◆ココアパウダー ごく少量（少量の水で溶かしておく）

作り方 

【1】卵黄と粉砂糖をよーくまぜる。

【2】①の中にコンスターチ、スキムミルクを入れてまぜる。 耳たぶくらいのやわらかさ♪ まとまらない場合は水を入れて調節。

【3】まとまった生地をひたすら丸める。 

【4】目と鼻とほっぺ部分ようの生地を残しておき、水でゆるめて、それぞれ食紅と ココアパウダーで色づけ。

【5】丸めた生地に、鼻をかく。ほっぺもかくとつながるので、、まずは鼻だけ。 綿棒でやりました。

【6】鼻がすこし乾いたらほっぺをかく。 

【7】⑦目をかく。かくと言っても、生地を付けたつまようじでちょんっとやるだけ。

【8】170℃のオーブンで8分くらい焼く。 焦げ付かない程度に。 

【9】アンパンマンたまごボーロのできあがり♪

recipe by ねこ２０ぴき

モバれぴ

レシピID:1330632

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片栗粉のがおいしいらしいので片栗粉で

50粒もできなかったよ！w

１回目は溶けてぺったんこだしおっきすぎた…(´Д｀)

リベンジの２回目は片栗粉10g足して小さめに。

２回とも焼き時間は８分じゃ足りず14分焼きました。

優しい味だしめっちゃかわいい＼(^O^)／

ニラの海苔チーズ巻き

ニラの海苔チーズ巻き

材料 (１～2人分)

・ニラ 適量

・スライスチーズ 2枚

・海苔 チーズより少し大きめを2枚

作り方

【1】ニラを食べやすい長さに切り、レンジで加熱(もしくは湯通し)します。

【2】お好みの味付けをしたニラを海苔とチーズで巻きます。

↑ニラは写真みたいにバラけさず一ヶ所にまとめた方が巻きやすかったかも…チーズも隙間なしのがいいとおもいます。

【3】ラップでぎゅっと巻いいて出来上がり。

(ピックさしたらかわいいです♪)

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チーズに塩ふって味付け☆

おつまみにピッタリ(>ε<)v