豚肉&大根の炒め煮
材料 (3人分位)
・豚薄切り肉(コマ切) 200g
・大根 1/2本(中サイズ位で)
・しょうが 1かけ分
★酒・みりん 各大さじ2
★砂糖 大さじ1と1/2
★しょうゆ 大さじ2と1/2
作り方
【1】豚肉は一口大に切り大根は洗って2~3cm幅位に切り半分に切る。
しょうがを千切りにし★を合わせておく。
【2】鍋に分量外のサラダ油大さじ1~2を熱ししょうがを炒め豚肉を加え強火で炒め肉の色が変わったら大根を加え焼き色が付くまで炒める。
【3】★合わせ調味料を入れ水をひたひた位加え蓋をし中火で汁気がなくなる迄煮る。
※途中何度かかき混ぜる!
※チューブしょうがを使用する場合★合わせ調味料にお好み分量を入れて下さい。
大根は半分に切る時気持ち斜めに切ると味がしみやすく小さい物なら乱切りが良いと思います。
あまり大きいと味のしみ具合や柔らかさが足りなくなります。ジャガイモ入りも美味です。
食パン1枚まるごとラスク
材料 (おやつ一回分)
・食パン 1枚
・グラニュー糖 一本~
・バターorマーガリン 適量
作り方
【1】食パンを冷凍します。今回使ったのは5枚切りです。
【2】4~5ミリ幅に切っていきます。冷凍してあったのでサクサク綺麗に切れますよ!
【3】一枚一枚にマーガリンを塗っていきます。 トースター160度で10~15分。厚みによって違うと思うので様子を見ながら…。
【4】熱いうちにグラニュー糖をかけてさませば出来上がり\(^O^)/
もっと甘めがお好みの場合は、マーガリンを塗るときにもグラニュー糖を混ぜるか、ふりかけとくといいかもしれません。
焦げないように注意してくださいね!
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冷凍食パン8枚切りで、グラニュー糖入りマーガリンをぬったあと5等分。
160℃で25分くらいで出来ました(・∀・)
ココアパウダーかけたらおいしかったよぉv





