こんばんは。
RISORTOです。
どうしても美味しい米粉のパンを
完成させたくて、試作を重ね
お客様のご感想を聞きながら
配合や焼き時間を変えて
試行錯誤して、再現性があるかどうかも
チェックして、なんとなく、、、ですが
これって美味しいんじゃない？
と思える米粉パンが出来上がりました！
米粉フォカッチャじゃないんですけど
お餅のように歯にくっつかないし
お煎餅のように固くもない
スライスして焦げ目が付くくらいに
トースターで焼いたら
サックサクのパンになりました。
冷めても「冷えたご飯」みたいにならないので
そのまま食べても良し
（食事中の）余ったパスタソースや
煮込み料理のソースに付けて一緒に
食べるのも良し♡
光が見えてきましたよ！
お店で提供できる日が近くなったような気がします！
お楽しみに♪
RISORTO
営業時間
ランチタイム：11:30～14:45くらい（13:45LO)
ディナータイム：17:30～22:00（20:30LO)
水曜定休・その他不定休
横浜市港南区港南台5-5-1 1階
045-353-4322