ディズニー並に並ぶハンバーグの正体 「さわやか」に行ってきた

結論を言うとーー

一度は食べた方が良いハンバーグだと思った。

おはようございます。

 一泊2日で静岡県に行ってきた

今回の旅行の目的は、静岡の人気店「さわやか」でハンバーグを食べること。

１日目の１７時にさわやかに行った。

待ち時間は１３０分

ディズニーランド？

ハンバーグを食べるのに、数時間待つ？

疑問がわいた。

店頭で、行列の行方を見ていると、

皆が何のためらいもなく、順番待ちの番号札を取っていく。

ハンバーグを食べるのに、だ。

どうして、ここまで人が集まるのだろう。

調べてみると、「さわやか」は静岡県外に出店していない。

このハンバーグは、静岡でしか食べられない。

ハンバーグなのに、ご当地フードと化している。

 その日の夜、作戦を立てた

さわやかは、静岡内に数店舗ある。

比較的、空いているロードサイド店舗、静岡池田店に標準を定めた。

そして、開店前に並んで予約を取る！

（こちらの店舗は10時に予約受付開始・10時45分に営業開始）

そう決めた。

 １０時前に並び、２番の番号札を取った！

 開店までの４５分間、周囲を散歩した

あちこちに、この看板の工場が目に入る。

ラジコンやミニ四駆で有名な会社。

その他、プラモデルなどの模型メーカーが10社も集結している。

静岡は、徳川家康が駿府城を開いた町。

徳川家康が駿府城を開いた時に、全国各地から、

宮大工や彫刻師、金具師を集めたと聞く。

職人文化が今も息づいている。

 １０時４５分　さわやかに入店

まだ１０時なので、お腹は全然空いていない。

でも、食べる。

 名物のげんこつハンバーグランチを注文

ランチの時間帯は、ごはん（またはライス）、ハンバーグ、

スープ、飲み物が含まれる。

注文をした後に、カロリーと脂質の多さにたまげた。

ハンバーグが焼きあがるまでに、

 他のお店の待ち時間をホームページで見た

平日の月曜日　１０時５５分

それで、この待ち時間。

どうした？と思う。

立地が良い所は、平日の１０時台でも、こんな感じ。

昼にランチで食べたいと思って来店すると、火傷をする。

おやつにハンバーグを食べる羽目になる。

下手をしたら夕飯だ。

土日や夏休みは、想像もできない。

各店舗によって、待ち時間が違うので、

 我々のように遠方組は、作戦を立てた方が良いと思う

 噂のハンバーグが登場！

ソースは、オニオンソースとデミグラスソースが選べる

私は、どちらも食べたいので半分ずつ頼んだ。

これで、塩胡椒、デミグラスソース、オニオンソースと

３通りの味を楽しめる。

 塩胡椒は、肉の味が楽しめる

ハンバーグと言うより、ステーキっぽい。

「あぁ、肉を食べている」と思う。

 デミグラスソース

 オニオンソースが一番美味しい

そんなに空腹ではないのに、ペロッと食べられる。

それが不思議。

夫は「これなら２個食べられる」と豪語していた。

食べている間に、お客さんは続々と入店し、

あっという間に満席に。

11時半に会計をする頃には、行列ができていた。

（何度も書くけれど、平日だ）

店内は煙で充満していた。

皆が嬉しそうにハンバーグをほおばっている。

観光客だけではない。

家族連れの人も多い。

「これが静岡の味だ」と言わんばかりに、

皆が誇らしげに見えた。

静岡に行ったら、ぜひ。

ただしーー作戦は忘れずに。

    

　　　　　☆　遠方組への攻略メモ　

・開店前に並ぶ

・ロードサイド店舗を狙う

・待ち時間は公式ホームページで確認

・空腹MAXで行くと後悔する可能性あり

げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか

『上越は肉も美味しい！高田駅前　ほぐれ肉　けいしゅう』

『近江牛は芸術品！毛利志満でいただく特別な夜』

『岐阜県瑞浪市：行列の名店で“牛鰻まぶし”を食べた感動話』

 このブログを書いた人はこんな人です

『プロフィールと活動実績』

エルマール2階で営業中

新潟県上越市の整体ならりそら整体院

今日は長いブログになった。

他県のそれもーーハンバーグ店のことを熱心に書くよりも、

自分の店のことを書いた方が良い。

しみじみと思った。

それでは、明日の7時03分にお逢いしましょう！