ちょっと前に旦那が
- 昆虫食に興味を抱いていた時があって、
チームりそらの皆に相手にしてもらえない時期がありました（笑）
旦那を夢中にさせた本↓
- 出版社の名前が「平凡社」という所が私のツボです！！
- 平凡な本じゃない～！！（爆）
- 昆虫食入門 (平凡社新書)/平凡社
一通り、読みましたが、
いろいろ考えさせられる本です。
実践はできないけれど、（やはり無理）
食糧難のことは、頭の片隅にあるといいかもしれません。
余談ですが、コチラの本も凄い！！↓
- ￥1,680
- Amazon.co.jp
ここの出版社の名前は「ビジネス社」。
漠然としたイメージですが、
ビジネス社で働いている人は、
皆、ビジネスに詳しそう～！！
そんな出版社が「昆虫食」の本を出すなんて、
やはり、時代は昆虫の社会なんでしょうかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
写真があると、グロさ満点です。
料理本コーナーに、この本が普通の顔で、
紛れ込んでいたら引きますよね！！
話は逸れましたが、
昆虫の話をして、一番拒否反応をおこすのが前崎さん。
しきりに「虫は勘弁！」と話すので、
旦那が「前崎さんだって虫を食べているよ！」
と主張しました。
その途端、前崎さんの表情は「まさか！」という感じで
強張り「いえ・・・私は虫を食べていません」と頑なに主張しました。
いやいや！虫は食べている！
ハムやソーセージ
、いちごシロップ、いちごミルク
、赤いアメ、
かまぼこを食べたことがある人なら、
必ず摂取しているであろう成分「コチニール」。
コチニールだけではなく、ラック色素、カルミン酸と表記してあれば、
カイガラムシ、エンジ虫をつぶして出した赤い汁の色素です。
その他、口紅でも使用されています。
（メーカによっては、使用されていないものもあり）
カイガラムシって、こんな感じの虫です。
知らないうちに私たちは虫を食べているんだよ！と、
旦那は朗らかに説明したのですが、
前崎さんは、お通夜のように暗い顔をしていました。
ちなみに、私は、そんなに抵抗を感じていません（笑）
昔から食べられていた成分だし、
いいんじゃないかな？コチニール！
赤くて美味しそうな色をしているから、
食欲をそそる色だよなぁ～と思っています。
コチニールよりトランス酸脂肪酸の方が、怖いかも
それでも、コチニールと表記されたものは、
健康の為に避けていますね(￣_￣ i)
虫、うんぬんよりも健康のことを考えると、
上越弁で表現すると「色っぱすが悪い」ソーセージを購入しています。
（ハムは買わない）
あぁ。何とかしてソーセージを自分で作ることはできないのだろうか？
ソーセージの皮（腸）を求めて、
いろいろ手配したのですが、モツはあるけれど、
ソーセージ用の腸は売ってないのですよ(ノ◇≦。)
話が、またそれてしまいましたが、
今日は、一風変わった旦那の誕生日
見た目は真面目。中身は変人の旦那。
今年は、旦那の「変」をもっと世に出さなければΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そんな使命感に燃えています（笑）
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好評発売中！（お陰さまで重版できました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡）
ＰＨＰスペシャルでも監修記事が掲載されています！
コンビニ、書店でも販売されていますので、
良かったら見てください
日曜日に、町内会と消防団の間を縫って、
旦那の誕生日お祝いをしました。
４１歳なので、ろうそくは１本です！
直江津にあるヒロ・クレインのケーキ。
爽やかな生クリームなんですよ～！
美味しいケーキでした