とらやの店舗のうち食事や喫茶が楽しめる
「菓寮」では、年始にお雑煮を販売中。
（販売期間：1/4（木）～1/20（土））
数年前から「今年こそ！」と思いながら
なかなか訪問が叶わなかったのだけど
ついに今年、赤坂店でいただけました～
前回、便利さを実感したオンラインでの
順番待ちシステムのおかげですんなりと。
階段には立派な凧が飾られていました。
華やかなお正月ムードが嬉しい♪
案内されたのは窓側のカウンター席。
周りは見事に女性のおひとりさま
しかも、皆さん注文はお雑煮！
勝手に仲間意識を感じながら私も‥！
いつもながら、器の佇まいにもうっとり。
お雑煮（1,650円／税込）
ドキドキしながら蓋を取ると‥理想の姿！
白味噌、大好きなんですーー
たまらず汁からいただくと
ぽってりとしたとろみと優しい甘さが
まるでポタージュのよう。
具材は大根、海老芋に鮮やかな京人参
そしてモッチリ柔らかな丸餅が2つ。
まろやかな風味をじんわり噛みしめ完食。
本当はお菓子も食べるつもりだったけど
お餅2つは案外ボリュームがあり
2階のショップで買って帰ることに。
明日（1/15）までが販売期間の生菓子が
たくさんあって迷いまくり‥ 最終的に
イートインメニューでも気になっていた
花びら餅に決めました。
さらに、持ち帰り用のお汁粉を発見！
こないだ赤福で買ったばかりだけど
とらやのお汁粉は見逃せないっ
花びら餅（648円／税込）
お汁粉（627円／税込）
こしあん派なので御膳汁粉の方をゲット。
花びら餅の日持ちは当日中
お餅がかたくなりやすいとのことで
こちらは速攻で食べちゃいます！
実は、人生初の花びら餅。
こうしてリーフレットを添えてくれる
とらやはやっぱり素敵です。
頬張ると、お餅は歯切れがよく柔らか。
味噌餡の風味がとっても良い～
とらやの味噌餡といえば
柏餅が大好きなのですが
店員さんいわく、柏餅の味噌餡よりも
ほんの少し塩気が効いているそう。
そのぶん、ゴボウの甘みが絶妙バランス！
年が明けてから、すっかり
「日常」が始まってしまったけど
新年の高揚感を再確認できた一日でした～
～おまけ～
2023年10月 栗おこわ
