こんばんはrestameal咲楽です！
本日満席ご来店ありがとうございました！
さぁ～～～明日からですよ～～～怖いのは(￣▽￣;)
明日土曜日・・・明後日日曜日・・・
ご予約1組様のみ・・・
土曜日でこの状況は・・・まぁゴールデンウィークならでは・・・です
普段なら年間に数回あるか？？どうか？？っていうくらいの確率・・・
日曜日は・・・・まぁゴールデンウィークというのを無視して考えれば・・ご予約頂けているだけでもありがたやぁ～～っと思えます
この２日間が一体どうなるのかぁ～
実際、予約で満席の方が実は気持ち的には楽なんです～～
もちろん忙しいのは確実ですから楽ってことは無いんですが・・・
何時から何名様がスタートで～～っとか総勢何名様だから必要な仕込み量は～～っとか・・・・
準備を万端に計算しやすいからです
これが空席だらけで・・当日ご予約以外でのご来店が大多数・・っとなると・・・・
普段、あまり土曜日や祝前日でそのパターンは無いので・・・
restameal咲楽はこのパターンは苦手パターン(￣▽￣;)
その理由はコースが決まっていないところからのスタートっていう部分ですね。。。
単品注文がデフォのお店じゃないところが独特すぎる分、難しさがあるんです
それでも土曜日でガラガラ～～で終わるのは悲しすぎるので・・・やっぱりご来店頂ける方がありがたいですよ
あっそうそう・・・
今日６日月曜日のご予約のお問い合わせを頂いたんですが・・・
ゴメンナサイm(__)m
６日月曜日はお休みを頂くことにしています。。
通常時でこんな風にお断りすることは無いんですが・・・・ここだけは・・・わがままながらお休みさせて頂いておりますm(__)m
連休中１日くらいは子供とコミュニケーション取る日を作っておきたいんです～～～
嫁さんも奇跡的にこのゴールデンウィークは全てお休み取れたようですから・・・
ゴメンナサイm(__)m
またの機会にご来店頂けますと幸いです
では本日も読んでいただきありがとうございました！
また！
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