娘が早く帰ってきたので
今日のお昼は
『ワッフル』にしました。
りんごの美味しい時期なので
濃厚なアップルソースを作り
ホイップクリームとはちみつと一緒に
いただきました♪
ワッフメーカーによって
焼き時間が異なりますが
私はサクサクのワッフルが好きなので
少し長めの７分ぐらい。
ふわふわがお好みの場合は
５分ぐらいがベストです
ワッフル ～アップルソース～（４個分）
＜材料＞
・りんご ２個
・砂糖 １２０ｇ
・レモン汁 大２
・薄力粉 ２００ｇ
・ベキングパウダー １０ｇ
・はちみつ ２０ｇ
・砂糖 ４０ｇ
・卵 ２個
・牛乳 ２００㏄
・バターorマーガリン ６０ｇ
・塩 少々
・ホイップクリーム 適量
・シナモンパウダー 適量
・はちみつ 適量
＜作り方＞
①りんごを１㎝角切りにし
砂糖とレモン汁と一緒に鍋に入れ
弱火で煮込む
時々まぜながらトロトロになるまで
煮詰める
②材料すべてを計量し
薄力粉とベーキングパウダーは
ふるっておく
③バターorマーガリンをチンして溶かし
ボウルに入れ砂糖とはちみつを加えて混ぜる
塩と卵を加えしっかり混ぜる
牛乳を入れ混ぜ②を加え
滑らかになるまで混ぜ合わせる
④ワッフルメーカーで焼き器に盛る
ホイップクリームとアップルソースを添え
お好みではちみつやシナモンをふりかける
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