今日のお昼はビールもご飯も
すすむ『プルコギ』作りました。
ホットプレートで
ジュージュー焼きながら
サンチュで包んで食べました♪
切って漬けて一気に焼くだけの
我が家でよく作る休日ごはん。
楽チンでお肉も野菜も
たっぷり摂れる一品です。
プルコギ （３人分）
＜材料＞
・牛バラスライス ５００ｇ
・にんじん １本
・玉ねぎ １個
・ピーマン ３個
・もやし １袋
・すりおろしにんにく（チューブ）大２
・サンチュ 適量
☆砂糖 大２
☆醤油 大６
☆酒 大４
☆豆板醤 小２（お好みの量で）
☆焼肉のタレ 大４
☆オイスターソース 大１
☆ごま油 大２
☆白ごま たっぷり
＜作り方＞
①にんじんとピーマンを千切りにし
玉ねぎ、にんにくを薄切りにする
②大き目ボウルに☆を混ぜ合わせ
牛肉を漬け込む
①の野菜類ともやしを入れ
ざっくり混ぜ合わせる
③野菜がしんなりし
タレが馴染んだら焼く
連休ですね…。
めっちゃいい天気で
お出掛けしたいけど身体が動きませんね
気持ちに身体がついていけない(´д｀lll)
そんなダルダルな日は
美味しいモノ食べて昼間から飲んで
とことんダルダルしました♪
一日中パジャマで引きこもり
寝過ぎやろっ！ってぐらい寝たし
たまにはこういう休日も悪くないな。
明日からまた頑張りましょう！！
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