出来たてホクホクが美味しい
『新じゃがとブロッコリーの
わさびマヨホットサラダ』
作ってみました。
パンやお酒のアテにピッタリです。
もちろん冷めても美味しいので
お弁当にもオススメですよ～♪
お寿司はいつもわさび抜きにするほど
わさびが苦手な私でも
大好きなマヨネーズと和えれば
程よい鼻ツ～ンで
美味しく食べれました。
新じゃがとブロッコリーの
わさびマヨホットサラダ （３～４人分）
＜材料＞
・新じゃが（小） ３個
・ブロッコリー 1/2株
・卵 ３個
・塩（茹で用） 適量
☆マヨネーズ 大３
☆わさび 大１（お好みの量で）
☆醤油 小１
＜作り方＞
①ブロッコリーを小房に別け塩茹でし
水気をしっかりきっておく
卵を茹で卵にし４等分に切る
☆を合わせておく
②新じゃがをチンして
柔らかくし一口大に切る
茹で卵以外の材料をボウルに入れ和える
茹で卵を加え黄身が剥がれないように
さっくり混ぜ器に盛る
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