牛乳の替りに野菜ジュースを入れた
パンケーキ作ってみました。
綺麗なオレンジ色で
ソースはシナモンの効いた
甘～いバナナソース。
牛乳で作るよりしっとりして
ソース無しでそのままでも
充分美味しいです♪
野菜ジュースって
果物の味しかしない飲みやすいのから
ガッツリ野菜味の飲みにくいもの
ありますよね？
今回買ってしまったのは
野菜臭い嫌いな味で
誰も飲んでくれません…。
なのでパンケーキに入れてみたんですが
まだまだ残ってる…(￣ー￣；
何か煮込み料理に入れるか
鼻つまんで飲もか…。
野菜ジュースのパンケーキ
～バナナソース～ （４枚分）
＜材料＞
・ホットケーキミックス ２００ｇ
・野菜ジュース １５０㏄
・卵 １個
・サラダ油 少量
・バターorマーガリン 大１強
・バナナ（小） ４本
・グラニュー糖 ２０ｇ
・シナモンパウダー 適量
・はちみつ 適量
・シュガーパウダー 適量
＜作り方＞
①ボウルに野菜ジュースと卵を入れ
良く混ぜ、ホットケーキミックスを加え
しっかり混ぜる
②フライパンにバターorマーガリンを溶かし
輪切りにしたバナナとグラニュー糖を入れ
トロっとするまで弱火で炒める
③温めたフライパンにサラダ油を塗り
濡れふきんの上に置き温度を下げ
生地を1/4流し入れ両面弱火で焼く
同様に４枚焼く
④器に盛りバナナソースをかけ
はちみつとシュガーパウダーをかける
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