今回は『カラスカレイのムニエル
～きのこバター醤油ソース～』
作ってみました。
タンパクな味のカラスカレイに
にんにくの効いたバター醤油味の
きのこソースを合わせた
ご飯にもパン合うおかずです。
お好みのきのこ類で作ってみて下さい♪
カラスカレイのムニエル
～きのこバター醤油ソース～ （３人分）
＜材料＞
・カラスカレイ ３切
・薄力粉 適量
・にんにく ２片
・万能ねぎ 適量
・きのこ類 １５０ｇ
・バターorマーガリン 大２
・塩こしょう 少々
☆白ワイン 大１
☆醤油 大１
☆みりん 大１
＜作り方＞
①にんにくを薄切りにし
万能ねぎを小口切りにする
カラスカレイの水気を拭き取り
塩こしょうし薄力粉をまぶす
②フライパンにバターorマーガリン（大１）
を熱しにんにくをきつね色になるまで炒め
取り出しておく
カラスカレイを両面焼き器に盛る
③同じフライパンに
バターorマーガリン（大１）を足し
きのこ類を炒め☆を入れさらに炒め
塩こしょうで味を調える
火を止めて万能ねぎを加える
④カラスカレイの上に炒めたにんにく
と一緒に盛りつける
定期的に歯石取りに歯医者に行ってます。
昨日も行ってきたんですが
ずっと右下の奥歯に違和感があったので
見てもらったらなんとっ
奥歯３本にヒビが入ってる…。
原因は歯ぎしりです。
どんだけギシギシやってんだろう…私。
朝起きて歯全体が痛い事も度々あります。
このままだと歯が割れてしまうので
ナイトガードっていうマウスピースを
付けて寝るらしい。
まだ出来てないけど嫌やなぁ((＞д＜))
帰って娘に話して
『ママが歯ぎしりしてる時は止めてね』
と頼むと
『起きてる時やったら止めてるで。
顔叩いたら止まんねん
』∑(－x－;)ヒドイ。
このドＳ娘が…。
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