今回は
『ズッキーニとトマトのバジルスパサラダ』
作ってみました。
めっちゃ夏サラダです(＾＾ゞ
バジルとオリーブオイルの組み合わせは
最強です！！シンプルなのに美味しい～。
ちょっと面倒だけど
パスタを一口大にクルクル巻いて
盛りつけると、
最後に野菜だけ残った
パスタだけ残ったってのがないし
なんといっても取りやすい♪
見た目もキレイでホームパーティーとか
おもてなし料理にいいかも。
まぁ…ホームパーティーなんて
コジャレタ事しませんけどね(笑)
ズッキーニとトマトのバジルスパサラダ
＜材料＞
・パスタ １５０ｇ
・ズッキーニ １本
・トマト １個
・ベーコン ３枚
・塩（茹で用） 適量
・オリーブオイル 大１
・塩こしょう 少々
☆オリーブオイル 大３
☆レモン汁 大１
☆塩 小1/3
☆ブラックペッパー 少々
☆ドライパジル たっぷり
＜作り方＞
①パスタを半分に折り塩茹でする
②トマトを大き目の角切りにし
ズッキーニを１㎝幅の輪切りにし
ベーコンを２㎝幅に切る
③フライパンにオリーブオイルを熱し
ベーコンをさっと炒め取り出しておく
同じフライパンでズッキーニを両面焼き
軽く塩こしょうをふる
④ボウルに粗熱の取れたパスタと
ズッキーニ、ベーコン、トマトを入れ
☆を加えてしっかり和える
⑤器に盛り付けドライバジルをふりかける
１日１回のポチっと応援お願いしますぅ～
