今日のお昼に
『ねぎ塩レモン焼きそば』作りました。
サッパリねぎ塩味を
レモンで更にサッパリに。
せっかくの連休なのに
面倒な食事の用意は
時短で簡単なコレおすすめです♪
ねぎ塩レモン焼きそば （３～４人分）
＜材料＞
・焼きそば麺 ４玉
・キャベツ ３００ｇ
・豚バラスライス ３００g
・長ねぎ １本
・万能ねぎ 適量
・レモン １個
・酒 大１
・ウェイパー 大１強
・塩こしょう しっかりめ
・ごま油 １周
・すりおろしにんにく（チューブ） 小１
＜作り方＞
①キャベツ、豚バラ肉を一口大に切る
長ねぎ、万能ねぎを小口切りにする
レモンの輪切りを４枚切る
②フライパンで豚バラを炒め
キャベツと酒、ウェイパー、にんにくを加え
しんなりするまで炒める
③長ねぎと焼きそば麺をほぐし入れ炒め
塩こしょうをしっかりめにふり
ごま油を回し入れ器に盛る
④レモン汁をたっぷりしぼりかけ
万能ねぎと輪切りにしたレモンをのせる
※レモンの果肉をフォークで
グサグサさしてから絞ると
力もいらずたっぷり絞れます
夕べ娘はクラスの打ち上げとやらで
大人数で焼き肉行ってました。
普段学校に来ない不登校組と
普段非協力的なやんちゃ組が
集合時間より早く
一番乗りで店に居たらしい…(笑)
めっちゃ楽しかったらしく
帰ってきてからもハイテンションな娘。
クラス替えしたくな～いって。
いいクラスメイトに恵まれて
楽しい１年間だったね。
でも…
終業式まだだよ…(^_^;)
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