今回はあっさりおかず
『もやしと水菜の中華和え』作りました。
冷やし中華の味付けで
野菜達を和えてみました。
和えてすぐだとシャキシャキ感が残り
あっさりさっぱりしてます。
しばらく置いて水分を出しきって
シナ～となれば味がギュ～っと染み込んで
より美味しくなりますよ。
もやしと水菜の中華和え （４人分）
＜材料＞
・水菜 1/2袋
・もやし １袋
・にんじん 1/3本
・塩 小1/3
・白ごま 適量
☆砂糖 大1/2
☆しょうゆ 大４
☆みりん ５０㏄
☆酢 ５０㏄
★すりおろし生姜（チューブ） 小1/2
★レモン汁 小1/2
★ゴマ油 小１
＜作り方＞
①水菜を５㎝の長さに切る
千切りにしたにんじんに
塩をまぶししんなりするまで置く
②鍋に☆を入れ煮立たせ冷ましておく
③冷めた②に★を混ぜ
水菜、もやし、にんじんを和える
④しばらく冷蔵庫で冷やし
味を染み込ませ器に盛り
白ごまをふりかける
昨日は娘のダンスの発表会の説明会へ
行ってきました。
スタジオ変ってから初めての発表会です。
キッズクラスから一般クラスになり
同じクラスのお姉ちゃん達は
レベルもかなり高く
ついていくのに必死のパッチ状態…。
ひたすら練習しかないよな…。
本番まで４ヶ月あるし頑張れっ
規模も大きくてすんごい楽しみなんですが
参加費・リハレッスン費
衣装代・チケット代……
え？え？目ん玉飛び出るほど高い～
ビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
年に１度のイベントやし
節約して何とかしなきゃ((＞д＜))
１日１回のポチっと応援お願いしますぅ～
