昨日のお昼はくっそ暑い中
ホットプレート出して
プルコギをジュージュー焼いて
食べました。
やっぱりエアコンも効かず
暑かった～(｡＞0＜｡)
プルコギのレシピはコチラ
このプルコギを
多目に作っといて（レシピの２倍の量）
今日のお昼は
『プルコギ焼きそば』にしてみました。
プルコギ焼きそば （４人分）
＜材料＞
・プルコギ いっぱい
・焼きそば麺 ４玉
・ソース 適量
・塩こしょう 少々
・青のり 適量
・マヨ 適量
・卵 ４コ
＜作り方＞
①半熟目玉焼きを４コ作る
②プライパンでプルコギを炒める
焼きそば麺加えをさらに炒める
③味が薄いようだったら
ソースや塩こしょうで味付けし
器に盛り、半熟目玉焼きをのせ
青のりマヨをかける
あっちゃこっちゃでお祭りピークです。
祭りで焼きそばは飽き飽きしてる
はずなのに美味しい。
娘が小学生だった去年までは
お祭りやイベントでママ達と
出店する機会がありビール飲みながら
楽しく店番をしてました。
後半には店の後ろで宴会が始める
というのがお決まりで
すんごい楽しかったんです。
が、今年からはそういう機会も
なくなってしまい
娘は娘で友達と祭り行くしで
寂しい静かな夏って感じです…
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