今日のお昼は
インスタントラーメンに
ひと手間加えた
『豚肉と茄子とｷｬﾍﾞﾂのとろみラーメン』
手抜きに感じさせない
手抜き料理です(^▽^;)
ひと手間加えようが結局
「え～
今日ラーメン？」って言われましたが…(￣ー￣；
豚肉と茄子とキャベツの
とろみラーメン（２人分）
＜材料＞
・インスタントラーメン ２袋
・豚肉 ２００ｇ
・茄子 １本
・キャベツ 約２００ｇ
・にんにく １片
・しょうが １片
・水 ７００㏄
・塩、こしょう 少々
・水溶き片栗粉
（１：１で溶いたモノ） 適量
・サラダ油 大１
・ごま油 適量
・ラー油 お好みで
・白ごま 適量
＜作り方＞
①にんにくと生姜をみじん切りする
豚肉、茄子、キャベツを
適当な大きさに切る
②フライパンにサラダ油を熱し
にんにく、生姜を炒め
豚肉、茄子、キャベツを炒め
全体に油が回ったら水を入れ煮込む
③茄子が柔らかくなったら
付属のスープを加え水溶き片栗粉で
とろみをつけごま油を入れる
④別の鍋で麺をゆで
しっかりお湯をきって器に盛り
③のあんをかけ、白ごま、ラー油をかける
ここ最近セミが鳴き始めた。
ほんの一瞬だけ。
その鳴き声で夏が来る～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
とテンション上がるんですが
もう少ししたらこの鳴き声が
耳障りな騒音に変わる…
朝５時前にはジリジリ大合唱が始まり
起こされ、テレビの音もかき消され
暑い夏をより暑く
カンジさせてくれます(＞＜;)
ウチの周りに居るのはクマゼミ。
ミンミンゼミとか
ヒグラシの鳴き声が大好きで
一日中聞いていたいぐらい。
癒されたり、切なくなったり…。
ただ大阪市内では聞けないね…
ヒグラシの鳴き声のＣＤが欲しいくてたまらない私にポチッと(｡-人-｡)
