こんにちは おかんです。
今日は残り野菜と冷凍肉だんごで
簡単にパパッと作れる
『肉だんごと野菜の中華炒め』作りました。
ご飯のすすむお弁当用おかずです。
肉だんごと野菜の中華炒め
＜材料＞
・肉だんご（冷凍） １５コ
・玉ねぎ 1/2
・ピーマン ２コ
・にんじん 1/3
・きのこミックス ひとつかみ
・サラダ油（炒め用） 大２
・サラダ油（揚げ用） 適量
・ゴマ油 適量
・水溶き片栗粉（１：１で溶いたもの） 大２
☆水 １５０㏄
☆中華ペースト（ウェイパー） 大１
☆酒 大２
☆しょうゆ 大１
＜作り方＞
①肉だんごを揚げ
野菜を適当な大きさに切る
②フライパンに油をひき
野菜ときのこミックスを炒め
☆を入れる
③野菜にが通ったら肉だんごを加え
水溶き片栗粉でとろみをつけ
ゴマ油を入れる
今回はお弁当用なのであんは少なめですが
☆の量をふやして中華丼にしても
麺と絡めても美味しいですよ。