小学校1年生の国語の教科書📙に
『サラダでげんき』
という作品が掲載されている
具合が悪いママを心配した
主人公のりっちゃんが
動物たちが提供する様々な食材を使って
サラダ🥗を作るというお話
りっちゃんが作ったサラダで
ママが元気になった
ように
ように結構疲労がたまっている
自分を
自分を元気にしたーいと思って
作ったサラダがコチラ
「具だくさんサラダボール」
キャベツ きゅうり ズッキーニ
人参 南瓜 じゃがいも トマト 大豆
と8種類の具材入り
今日は使い切りの
サウザンアイランドドレッシング
をかけていただきました
マンネリ脱出！お手軽「味変」テク⬇
たっぷり野菜決めつつ
メインは残っていたカレー
大きな器を使うと盛りすぎてしまうから
あえてのミニグラタン皿を活用
でも……
残りものカレーはだいたい肉🐷がない💦
だからたんぱく質確保のためにもう１品肉を使った料理にしよう
ということで
冷奴を変更して……
「豆腐と鶏竜田のおろし和え」
冷凍食品の鶏肉の竜田揚げを活用
豆腐と一緒に盛り付けて
大根おろしとオクラを乗せたら
味ポンをかけて出来上がり〜
今朝の味噌汁の具材は
エリンギ 豆腐 玉ねぎ キャベツ
お決まりの「ミロ」もプラス
うん
今日は子供たちを散歩に連れて行く日
最後まで歩いてくれるかな…
暑いけど頑張って行ってきます