みなさんのお宅の冷蔵庫には
ドレッシングが何種類ありますか?
さっと返答できる方は
普段サラダ🥗などのお野菜を
食べていますね〜
我が家の冷蔵庫には
11種類のドレッシングがあります
なにっ?そんなに?とつっこまれそうですね
通常の一軒家に
私たち4人（主人・小学生2人・私）と
義理の両親の６人で住んでいるから
冷蔵庫は１台
その冷蔵庫に
私たちのものと義理の両親のものが
入っているので
常にいっぱいいっぱいという状況
だから
普通に考えてもドレッシングを
11種類入れるのは無理
でも
野菜にどっぷりはまっている私は
ドレッシングもいろいろ使いた〜い
ということで考えました
普段よく使うドレッシングは
ボトルタイプで購入
頻繁に使わないけど
バリエーションとして欲しいドレッシングは
使い切りタイプ
1人で使うと余ってしまうけど
何人かで使うと１回分にちょうどいい
具材によって
いろんな味に変えられるから
「いつも同じサラダ〜
」
」という印象は薄れるかも
⭐具材やトッピングを入れ替える
⭐具材の切り方を変える
⭐ドレッシングも変える
⬇
マンネリサラダからの脱出
新たなサラダ✨ができちゃいます
今日はそんな
サラダが主役の朝ごはん
デカっ
いつも５品を乗せるあのお皿いっぱいに
サラダを作ってしまいました
盛りすぎ……と反省
具材は
レタス キャベツ 紫キャベツ 人参
きゅうり トマト 南瓜 さつまいも
スナップエンドウ れんこん
舞茸 大豆 アーモンド
ドレッシングもちょっとひと手間☝️
にんにくとオリーブオイルで炒めた
マッシュルームに
コチラのドレッシングを加えた⏬
オリジナルドレッシングをかけて
マッシュルーム見えるかしら……
と思っていた私ですが……
完食しちゃいました
💦
💦主食として
つけあわせたのは
「ライ麦イングリッシュマフィン」
水溶性食物繊維を含むライ麦と
オリゴ糖を含むはちみつ🍯の組み合わせ
バターはちょっぴりがまん😣
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月経ありの成人女性の鉄分推奨量は
10.5㎎
あとちょっと足りない分はお昼で補います
今朝は
肉や魚など主菜になるものを
入れなかったから
お昼はちゃんと
たんぱく質＆鉄分をしっかり摂ります
「十五穀ごはん」
「豚レバーの甘辛揚げ」
「野菜炒め」
「ひじき煮」
「かぼちゃコロッケ」
ちゃちゃっと詰めちゃいました
先日みたいに
ガタッと不調が来ないように用意を
しっかりしておかなくちゃ
いつものレバーストックも
準備完了〜
おっと時間だぁ〜💦💦
今日もよい１日をお過ごしください