朝のトレーニングを終え
5時30分
朝ごはんの時間です
いつもはスズメのさえずりが聞こえるけど
今日は暑いからか聞こえなかったわ〜
（ちょっと寂しい
）
）昨日は和食だったから
今日は中華風の朝ごはんにしました
主菜・主食・副菜
を兼ねている
あんかけご飯
がメイン
【 使用食材 】
たんぱく質源として
いか🦑 えび🦐 鶏むねひき肉🐔
うずらのたまご🥚
野菜は
白菜 キャベツ 人参🥕 ピーマン
ご飯🍚はいつもよりちょっと多めで
150g
昨日は職員の人手不足で
動きっぱなし
昼休憩も10分で終了だったから
ぐったり〜
その疲れを緩和するべく
タウリン豊富なイカや鶏むね肉を使い
動物性たんぱく質を多めに↗️しました
疲れたときに摂りたい食材⬇
あんかけご飯に
メインに合わせたスープは
「トマト🍅と春雨のかきたまスープ」
スープが多すぎて具材がほとんど
見えません
が
トマト🍅 春雨 卵を使ってます
トマトは
加熱してもβ−カロテンが壊れにくいから
今日はスープにしました
仕上げにラー油を垂らして
味を引き締めつつ
発汗を促します💦💦
やっぱりトマトは朝
⬇
付け合わせは
「5種野菜のサラダ」
ホワイトセロリ サニーレタス
グリーンカール トレビス 人参
の野菜の上にパストラミポークと蒸し大豆を散らして
ちょっと苦味のあるトレビスやセロリを
食べやすくしていますまだ残っていた枝豆も
貴重なたんぱく質源として
添えました
乳製品🐮ももちろんありまーす
定番となった「ミロ」と
キウイヨーグルト
キウイは
若さ
を保つフルーツ
ビタミンCの含有量がフルーツの中でも
トップクラス
みかんの4倍くらいだったかな……
含まれているビタミンEとの相乗効果で
生活習慣病予防に抜群の効果が
そして
たんぱく質分解酵素の
アクチニジン
を含むからたんぱく質の分解をサポートし
消化を助けてくれる
動物性たんぱく質が多い今日の朝ごはんには
ピッタリのフルーツ🥝なの
肉や魚を多く食べるときは
是非
キウイフルーツを一緒に食べて
胃もたれを防ぎましょう