スーパーに行くと
気付けばカゴは野菜だらけ
🥬🥕🧅🍆🍅🥦🍠🥔🍄
このカゴで野菜の移動販売しても
いいかも
と思う日さえある
ダイエットのために野菜食を
選んでいるわけではなく
カラダが野菜を欲している感じ…
無性に野菜が食べた〜い
本日の朝ごはんは中華風
「たっぷり野菜の餡かけご飯」
昨日のお昼に作った焼きそばの
肉と野菜を取り分けておき
イカ エビ など具材を補って
今朝は餡かけご飯にアレンジしました
キャベツ 玉ねぎ 赤ピーマン
小松菜 人参 もやし
豚肉 イカ エビ うずら卵
が入った餡を十五穀ごはんにかけて…
本日の副菜は
中華風を取り入れつつも
手軽さ
を重視
切って乗せるだけ
（上）「冷奴のキムチきゅうりのせ」
市販の
（中）「小籠包」
こちらも切って和えるだけ
（下）「トマトとサラダ豆の黒酢ドレ和え」
手軽すぎて申し訳ない…くらい
でも
豆腐やサラダ豆を使ってたんぱく質🆙
をしたり
トマト🍅 きゅうり🥒を使い
彩りを華やかにしたり
と意識は向けつつ材料を選びました
コチラの3つも是非ご覧ください
今日のスープは
「わかめと野菜のスープ」
わかめ 大根 長ねぎ 水菜を入れ
鶏がらスープと塩こしょうで味付け
ワンプレートのほうで
彩りがあるから
スープはシンプルにグリーンにしました
朝もそこそこ
野菜を食べたはずなのに
お昼ごはんとして選んだメニューは
またもや
野菜つつ
私……やぎにでもなるんだろうか(笑)
Cafeレポも含めた後半へ続く