ご無沙汰してます!




2月27日~一週間、学校の研修旅行でニューヨークへ行ってきました!




一年のくくりというか、VANTANに入っての第一の集大成というか。




初めての長距離の旅で体力的にも余裕ではなかったし


文化の違いで言葉で行き詰まったり


最初の方はわからないことだらけで不安だったけど




NYの人たちや友達先生と交流して助けてもらって


たくさん初めての体験をして


思い出に残るいい旅でした^^








写真もわんさか撮ってきました★










1日目から振り返ります(`・ω・´)ゞ






成田空港→J.FK空港へ出発!


Tamago Cafe




朝、みんな元気!






時差で飛行機の中で一日戻り


NY到着は朝の9時!




元気だったみんな時差ぼけで到着したらねむねむ状態。





ちなみに、機内で「time」
見ました。
キリアン,マーフィに惚れました。
やばい(´・ω・`♡







Tamago Cafe






空港→バスでホテルへ


Tamago Cafe




お天気は超絶快晴!!!




Tamago Cafe




Tamago Cafe




マンハッタンから外れの田舎、ポキプシーへいきます。




Tamago Cafe




田舎・・(笑)



Tamago Cafe



着いてからみんな寝ちゃうので
モールに連れて行かれました。


ポキプシーギャレリアモール。


地元密着型のショッピングモール(・∀・)

平日だから、全然人いなくて
颯爽としてた…



Tamago Cafe



アメリカっぽいガムボールや





Tamago Cafe


えせトーマス(笑)などなどあったり。



H&MやFOREVER21などのブランドショップもありました。


少しお買い物して


初日は終了。

時差ぼけぼけでした・・(><;)


即就寝(笑)






→続く











































ご無沙汰してまーす。

デビューやらテストやらあって忙しくて更新できませんでした。。


今もテスト真っ最中。



さて、14日はバレンタインでしたね!


この日だけは何がなんでも時間キツくても何か作ろうと意気込んでました(笑)


時間なかったからあまり大したもの作れなかったんですけど・・(´・ω・`)




今年もアイシングです。
Tamago Cafe


ハートにお花



Tamago Cafe



フォークとスプーン

Tamago Cafe

ニコニコ。


Tamago Cafe




ラブレター(笑)



Tamago Cafe

レターあまりクオリティ高くない・・・
Tamago Cafe


アイシング失敗して最初50枚無駄にしましたw


計136枚焼きました(+_+)




でも渡したみんな喜んでくれたので満足♪



でわ!




先週の製菓はパン実習でした~


パンになるとヤル気がでる(笑)




今回は
カレーパンとバタール(バゲット)。


一日め。
まずはカレーパン




photo:08






写真一枚しかない(;o;)




最初は餡の包み方の練習で
練習生地にひたすら餡子詰めてました。

ひたすら包み込む作業…
寿司職人みたいな手さばき。



難しいんだな、
これが。





今回は焼きカレーパンだったけど、
デモでやっていた揚げたやつと、ツイストドーナツは
本当に美味しかった。


思えば熱々のできたてカレーパンて食べた経験なかったわ。







2日め。
バタール


photo:02






俗にいう、フランスパン。



バタールはパリジャンとバゲットの間の存在らしい。





なんていうか、出来上がりが全てって感じました。
成形してクープ入れて焼成するまでが。

綺麗なものは本当に綺麗で
不格好なものは本当不格好。



私不格好(笑)


photo:03







お家でじゃ絶対に作るの難しいパン(。-_-。)まず材料が。

作れて貴重な経験だた。





卵もバターも入らないパン。
焼ける小麦の香りがたまらなかったです。




デモではアンぱんと、
クランベリーやらドライフルーツとナッツの入ったパン焼いてくれました。


photo:04





photo:05







焼きたてのフランスパン。
最高です。




パン、やっぱり楽しいね。
HBまじで欲しい。







パン実習の後は友達と神楽坂の方へ。


お目当ては
「茶寮」



和カフェです。

和カフェ詳しいお友達に案内してもらいました。
ひっそり奥の住宅に入り込んだ場所にあります。
お店の写真取り忘れました。




クリームあんみつ

photo:06




photo:07








もちもちした食感の寒天がとても印象的。
黒蜜をかけて頂きます。


抹茶アイスクリーム
餡子
寒天
白玉
生クリーム
きな粉
あられ


がのっています。





薄暗い明かりが落ち着く和カフェでした。







神楽坂 茶寮 本店
03-3266-0880
東京都新宿区神楽坂5-9
http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000452/








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