紫いもシフォン

紫イモをたくさんいただいたので
裏ごししたものを使ってシフォンケーキにしてみました(*^o^*)



焼きあがり、ずっしり重たかった‥
普段のシフォンよりパサつきがなく、しっとり　じゅんわり
そしてずっしり　笑

色も綺麗な紫につきました＼^O^／


風味付けにラムを少々たしたから芋だけの薄い味もなかった＾＾

美味しかった～！


あとあと
残ったお芋で

紫いものリゾット！




色がいかがわしかったけれど
美味しかったよ

ごち！

アメブロ復活！

こんばんわ！　

約半年、アメブロを放置していていた自分・・(・・；)

そしてそのさなか、9月に一眼レフを購入しまして

別の写真ブログを初めた始末だったんですが、

なかなか他社のブログは使いにくい・・！

やっぱアメブロしかない！

と思いまして

このたび帰ってまいりました。

以前の「たべすき！」

は改善し

新たに、一眼写真ブログ（といっても料理撮影ばっかなんだけど！）

「Tamago　Cafe」

にタイトル改名しました(・∀・)

ちなみにプロフィール名も

mixi名（mixiもやっています）から引用して

「たまご娘」

にいたします。

改めてよろしくお願いします！

てことで

ちょっとだけ以前の別でやっていた写真ブログの中の過去記事を

アップしていくんで

しばしばお付き合いください。

（といってもあまり更新してなかったから少ないけど）

ではでは

mango tree cafe 横浜

少し息抜きに､土日で地元に帰ってました(*^ω^*)


お天気も良かったから､横浜ぷらぷらするのも
絶好日和だったから良かった

親と呑みついでに帰るつーことで
横浜あたりで落合。


夕方､母さんと横浜で待ち合わせて
LUMINEレストラン外の


mango Tree cafe


へ行ってきました。

お洒落な感じのタイ料理レストランです!

夕方すぎに行ったのに､すでにお客さん待ちで20分ぐらい待ちましたー


[ディナーメニュー]

オーダーしたもの

ドリンク
(名前わからない..;)



マンゴーリキュールとココナッツジュースの入ったカクテル!
マンゴーのフルーティーなお酒とココナッツのまろやかさが足されて呑みやすかった♪
後味がココナッツの風味強くてすごく好きな味★



前菜
"天使の海老"カルパッチョﾏﾅｵソース
\1260



ホタテ､と海老のカルパッチョにサラダが添えられてます。

ホタテはぷりぷりで甘いし
海老は甘エビ並にすごく甘い(*^ω^*)
新鮮そのものって感じ！

ﾏﾅｵソースってものは酸味のある
ビネグレットソースみたい？
爽やかで美味しかった★



ココナッツのスープ"ﾄﾑｶｰｶﾞｲ"

ﾊｰﾌ\630



ﾊｰﾌでも結構大きかった
ココナッツの風味豊かな甘みのあるスープ♪
らー油が垂らしてあって
白い上に浮かぶ赤色が綺麗
鶏肉も柔らかい

ただ添えられてたパクチー(緑色の葉っぱ)が独特な風味あって
食べれなかった..


タイの焼きそば"パッタイ"
\1150





１番美味しかった★
白い平麺に､もやし､にら人参などなど
たくさんの野菜が一緒になっていて
甘辛い味付け
すごく好きな味ー！
麺はモチモチしてて､野菜たっぷりだから食べ応えあり。


タイ風バーベキューチキン"ｶﾞｲﾔｰﾝ"
\1650



鶏肉食べたくて注文!
これ頼んで正確だったあ
すごく美味しい!!
鶏肉はカリカリでやわらかーく､
スパイシーな味付けが良い！
添えられてるソースは
唐辛子入りで辛いけど唐辛子を除いた液体はすごく酸味強くて
鶏肉につけると､さっぱりまた違う味に。
味の変化が楽しめました♪


エスニック､
タイ料理は初めてだったけれど
口に合う味付けで食べられた*
香辛料もあまり強めじゃなかったからあまり独特の風味や臭みがないし
食べやすかった!!
ただパクチーが..
ちょっと食べられなかったかな(^ω^;)
日本でいう三ツ葉みたいな感じで。

バンコク､ロンドン、東京、世界で展開していて有名なレストランらしい。
関東では横浜､新宿に店舗があります(*_*)


ランチメニューもあって手頃な値段ですよ★

美味しかったー！