先日、岩国市にある『酒奏しんみ』さんで美味しいお魚をいただいたRieruです
満席になり、次の料理をお待たせしていますと、サービスで、とある魚の卵をいただきました。
初めて口にする…ブリの卵！これが濃厚で。まるでタラコのような味わい♬*°
口の中に少しだけ含み、ゆっくり溶かしていただきました。
お酒と合うはず！と、二杯目を注文☆
ご存知、広島県のお酒である『千福』の純米大吟醸 無濾過生原酒『神力』は、達也さんのチョイス☆
ちょうどG7サミットが広島の地で行われているということで
G7を記念して、記念統一ラベルが販売されたようですね。
ふと、杜氏のお名前が目に入りました。
呉市の話をドヤ顔でしたいたところ、息子さんである国分さんと大和ミュージアムに行く予定があるとか無いとか。
呉冷麺をオススメしておきました。
私の二杯目は、鳳凰美田みかん酒☆みかん酒なんで珍しいわ〜と。ロックがオススメだそうですが、お湯割りに。
…ロックにしとけば良かった。
イテテ
(素直にね)
二杯目をいただいているところで、お刺身盛りが運ばれてきましたよ！
店主さんが、全ての説明をしてくださいました。
全国の美味しいお魚が集合！
でも、覚えらんないよと冷や汗をかいていたら、後で一覧表を渡してくださいました。
こりゃ、分かりやすい！
どれから食べようか問題ですが、もう、己の橋が赴くままに…
横輪鮪やろ！
なぜ『横輪鮪』という名前なのか?等など、達也さんから話を聞きながらのディナー。
お刺身自体も甘いですが、お醤油もまた美味くて！
これまたサービスで出していただいたこのお刺身も美味しゅうて。(後でわさびの量は半分にしました)
…あ、取り分け用のお箸使(つこ)うとらんがな！
アイタタタ
(自分のお刺身にしか箸触れていませんから
)
)