山田温泉に行く途中で入った、創業180年という峯本。
蕎麦屋というより、うどんもカレーも出します大衆食堂という雰囲気なんだけど、
予約さえすれば日帰り温泉も入れるらしいの。
山田温泉は小さい店がぽつーんとあるだけなので、あれこれ選べません。
でも地元では有名らしく何度も雑誌に掲載されたり、テレビ放映されたりするそうなんですね。
が、店内はやはり大衆食堂らしき、お世辞にも綺麗だとは言い難いのですよ～
入ったとたん、失敗か...と思ったくらいなの。(ごめんなさーい)
おまけに、寒々していて...(ごめんなさーい)
でね、ざる蕎麦を頼んだの。やっぱり蕎麦の味って、冷たい蕎麦が一番味が分かるから。
出てきたのが、このざる蕎麦。
うーん、見かけ美味しそうでないのよ、やっぱり失敗
(ごめんなさーい)
でもね...
悪くない
悪くないというより美味しい
まったくもって繊細な蕎麦の味ではありませんが....
本当に美味しく打ちましたが、切り方も不揃いでワイルド、その辺のおじさんが
俺の打った蕎麦はピカいちだろー、ザクッザクッと切って茹で、ホイッ
という空想さえすぐに浮かぶ感じなんです。
美味しいだろっ、多少の太さの違いなんて気にすんな！
と言ってるような蕎麦でした。
見かけは繁盛してないような(ごめんなさーい)、
美味しくもなさそうな(ごめんなさーい)、
蕎麦屋 峯本
ワイルドな蕎麦の味わいは良かったです。
くるみのつけタレがあったら、森でのびのび暮らすリス気分だったかも。
ブログネタ：ごちそうと言えば？
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旅先で食べるこそ、その地のごちそう！
峯本
（そば（蕎麦）
/ 山ノ内町その他）
昼総合点★★☆☆☆ 2.9