こんにちは りおんです
今日は朝から 最高にいい天気で すがすがしいです♪
昨日は会社の人が忘れていると思っていた私へのお礼のアイスを３個も買ってきてくれました
（嫌なお客に電話する代わりにアイスごちそうする！と言われてそのままになってました）
調子よく使われてる感がちょっと和らぎました （単純・・・）
一晩寝ればだいたい忘れられるんですけど・・・。これはたまたま覚えていた
そこで 気づき！
こういう思い違いって結構あるのかも・・・。
「言ってくれればやったのに・・・」と 相手にしてみれば思ってるような。
私も沢山 約束をして 忘れているんだろうな・・・
そして 相手も言いづらい思いをしてるのかも・・・。
健忘症 怖いですね・・・
そして↑こんな字を書くんですね・・・
漢字すら うっかり
さて 前置きが長くなりました。
今 はなまる
で 過去のダイジェストをやってるんですね。
嬉しいんですが、最終回が近いのか？？などと 心配してしまいました。
で、
私が「もう一度見たかったけど なんだっけ？」と思っていた豆知恵を
タイミングよく もう一度聞くことが出来ました。
ナスを見るたびに 思っていたんですが・・・
①「ナスの炒め物に油を吸わせない方法」
ナスを炒めると なすの白いところにばかり油が吸われて困ってしまいますよね。
塩をまぶすといいらしいです。（はじくのかな？）
なんだたっけなー と 思ってたんですよね。
②「鶏のささみをしっとり食べる方法」
我が家は 私が天使に目覚めて以来お肉を食べないようにしてまして
豚・牛は 買わなくなりました。 マックとかもやめました。
それで ささみ買うんです。（ウチ人と犬 同じ肉食べてますね・・・）
保存料の入った犬用ジャーキーを買うよりずっと格安で無添加です。
人間は 主に炒め物とか バンバンジーのような感じで頂いてます。
で、ささみのぱさつきを おさえるには
ボウルに入れた熱湯にささみを浸し、回りをﾀｵﾙで囲んで10分置くんだそう。
水分が浸透するんでしょうか・・・？から揚げをジューシーに仕上げる裏技でも
お肉を水につける というのを ＴＶで見たことがあります。
電子レンジも使わないで済むし、いいこと聞いちゃいました♪