ガーリックオムライス

2013年6月24日の晩御飯です

ちょっぴり日にちが前後してしまいましたが、まぁいっか


超シンプルなガーリックオムライスを作りました

中身の写真を撮ればもうちょっとわかりやすかったと後で後悔


材料:2人前
ご飯 茶わん2杯分
卵 5個 約50円
にんにく 2片
コンソメ スティックタイプ1袋
パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ2
サラダ油 適量


ガーリックオムライスの作り方
①にんにくはみじん切りにしておく。
②卵は割り溶いておく。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでるまで炒める。
④③にご飯を入れ、全体をヘラできるように混ぜる。
⑤④にコンソメを入れ、更に混ぜ最後にパセリを入れ混ぜ合わせたら、一旦お皿に取る。
⑥フライパンにサラダ油を入れ、温まったら卵を入れ、半熟に固まってきたら、真ん中に⑤のご飯を戻し入れ、卵で包み、お皿に盛り付けたら完成

やっぱりオムライスは良いフライパンでやるに限るなぁ
卵がくっつかないのが最大の利点
キレイに包めて、大満足


シンプルだけど、娘ちゃんも気に入ってくれたみたいで、たくさん食べてくれましたぁ

もちろん旦那さんも喜んでくれましたぁ


最近、雨でお買い物に行けなかったから、そろそろお家のストックが寂しいことに
今日は晴れてきたし、行けるかなぁ