Aguardienteのアニスは苦手

コロンビアを代表する酒Aguardiente＝アグアルディエンテをホテルで吞みました。

スーパーの販売スタッフが「この銘柄が一番よ」と勧めてくれました。

アルコール度数29％、375ミリリットル瓶で23800コロンビアペソですから800円ほど。

これを小さな容器・あるいはスーパーで紙コップと同様に販売されている「アグアルディエンテ用の一口カップ」」で一気に飲み干すのがコロンビア流だそうです。

サトウキビが原料の蒸留酒は、ブラジルのカシャサと同じですが、アニスの香りが大きな特徴。

この風味に慣れるまで、ひと瓶飲み干す必要があるようです。