今日は朝から矢野さんと名古屋へ。
矢野さんの母校の、
「名古屋ユマニテク歯科製菓専門学校」さん
へ、求人のパンフレットを持って挨拶に行ってきました。
数年前に製菓専門学校と統合して、歯科衛生士さんとパティシエさんを育てる学校になったようです。
矢野さんに聞くと、まだまだ新しい学校らしく、とても綺麗な校舎でした。なんと矢野さんの卒業年度は国家試験合格率が１００％を記録したらしいです。優秀な学年だったのでしょうね。
そんな矢野さんも卒業して２年半ぶりの母校にちょっと緊張していました。
ですが、先生方のお顔を拝見して懐かしさが込み上げたらしく、泣きそうになっちゃったみたいです。
先生方はとても気さくで、アットホームな雰囲気の溢れたすごくいい学校だな・・・って印象を受けました。
矢野さんの嬉しそうな顔を見れたので、先週の梶原さんと同じく、母校に連れて行けて良かったなって思いました。
それから、僕の高校時代からの友人が所属してる、愛知学院歯学部にも出向いてきました。
彼はとても優秀で、若くして大学の講師という准教授の次のポジションにいます。つい先日はオーストリアの学会で発表して帰国直後のようでした。
学術的な話や日常の話など、とても貴重で有意義な時間を過ごせました。
矢野さんにも付き合ってもらいました。(笑)
時間を作ってくれて、ありがとうね。
それから、久しぶりに池下を通ったので、セントラルガーデンにある、
「FORTISSIMO H (フォルテシモ アッシュ)」
に行ってきました。
超有名パティシエ、辻口シェフのお店です。
スタッフのみんなへのオミヤゲ、ゲットしてきました～。(笑)
可愛いハロウィンの雰囲気満載でした。
みんな、明日のおやつは期待しててね。(笑)
そしてその隣にある、
「MAISON KAYSER(メゾン カイザー)」
にも行ってきました。
ここは、東京、横浜、名古屋、福岡、仙台などに複数店舗あり、シンガポールやニューヨークにも支店を出している、超有名パン屋さんです。
ここのクロワッサンが絶品なので一度試してみてください。うちの家族が大好きなので、食パンと一緒にオミヤゲに買って帰りました。
ま、僕はダイエット中なので食べないですけどね、たぶん・・・。(笑)
このセントラルガーデンという街は、比較的新しくて、高級な外食店や「成城石井」といった高級スーパーが、高層マンションの間に並んでいます。
ちょっとプチセレブっぽい雰囲気で、お上品な方々がたくさんいました。
僕も落ち着いた雰囲気が好きで、「りお歯科」を造る前に、何枚も写真を撮りに来たのを懐かしく思い出しました。
壁の雰囲気やお庭の雰囲気など、参考にしたいところが何ヵ所もあって、設計士さんに写真を見せていたのを良く覚えています。
その頃は開業を控えた不安な気持ちでいっぱいだったので、今思い出すと胸がキューっとします。
何年か経って、改めて訪れてみても、そこはやっぱり素敵な場所でした。
そして、そこで大好きなスタッフたちにオミヤゲを買えたのも、僕的にはなんか感無量なんです。
そしてもうひとつ、僕の大好きな、そしてみんなの大好きな仲間のためにも、あるお見舞いの品をそこで買うことができました。
元気そうで安心しました。
今日はとてもいい一日になりました。
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