私の作ったガトーショコラ

お菓子教室で作ったガトーショコラ。

真ん中凹ませバージョンにしました。

添える生クリームがないっ

やらかした。。。使い切ってしまった

このレシピ、もう20年くらい変えてないかも。

そろそろ少し手直ししてみようかなぁ。

今流行りのガナッシュっぽくしてみるかなぁ。

バレンタインまでにあれこれやってみよーっと。