webでパン作り。
回を重ねてきて、かなりみなさん慣れてきた感じ。
あれこれ細かく指示しなくても
ある程度わかってくれるのでありがたい。
難しいのはオーブンの温度設定。
発酵と焼成での温度設定が、
メーカーも大きさも違えばかなり違う。
我が家のオーブンと同じと思うとうまくいかない。
だんだん、メンバーそれぞれのオーブンのクセが
わかってきた感じはあるけど、
やはりうまくいかないこともある。
それでもみなさん楽しんで焼いてくださるので
私も楽しい！
ちょっと焼き過ぎてしまったパインパン。
いつも温度が低めになるのであげてみたら
焼きすぎに。
うーん難しい。
こちらはちょうどいい塩梅に焼き上がった
ハムロール。
美味しそうに焼けたよね！
次はカスタードスティックパンの予定。