東京農業大学のゼミ昨日は、東京農業大学、東先生のゼミに参加。少量仕込みの、醤油、酢、納豆、ペンネを自宅で作ります。大学からいただいた醤油麹。100g、水170cc 、塩42g種酢、50cc 、湯冷まし260cc 、お酒130cc