10月の2回の投稿でヤマボウシのことを書きましたが、その後外気温が下がった影響で？果実が赤く熟してきました。こうなったら好機再来
ヤマボウシ酒とシロップをつくり別の日に果実の冷凍＆ドライフルーツづくりも楽しみました。
ドライフルーツは皮つきのものと中だけくり抜いて
乾燥と冷凍にしてみました
出来上がったらフレーバーティーやヨーグルトに
入れてみようと思います
最終収穫のバジル
今年最後の収穫をしたバジルをそのまま水に浸けてフレッシュバジルと室内の乾燥バジルとオリーブオイルとニンニクだけのバジルーペーストをつくって冷凍しました。
にウッドデッキの小改修を頼みました。春に咲くモッコウバラの枝がすこしずつ伸びてきているので這わせられるようにラティスの延長です。（ペンキ塗りはワタシの仕事
）
市販のラティスを少々カスタム
日が暮れるのが早くなりました
薄暗くなって終了
翌日に仕上がりを
撮りました
秋から冬へ
今年最大のスーパームーンと立冬の朝のお月さまです。
薪ストーブのシーズンがやってきます。今年は４年ぶりのメンテナンスで今回は部品の交換もあるかもです。AMA工房さんよろしくお願いいたします
今日の
今年も出した冬用カドラー
気持ちよさそうです
現在、ウララさんでの味噌づくりワークショップはお休みしています。わが家での発酵教室はリピーターさんのみ日程を調整して行っています
こだわりの材料でつくるお手軽味噌
麹工房だんらん（発酵教室）HP→こちら
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