今日は、シカゴにいる長女の18回目のお誕生日♪
大好きなカリフォルニアロールを食べているかな・・・と、
娘を想いながらカリフォルニアロール作ろう~と、材料だけは用意したものの・・
巻きす なかった・・凹○コテッ 仕方ない! 今日は丼で。
でもこれ、ロールより簡単だし美味しいかも~
レシピにしておけば、シカゴの長女も作れるしね。(∩_∩)ゞ
ロールより簡単に! カリフォルニア丼
<材料>
ご飯 米1合分
寿司酢 30ml
白ごま 大さじ1
アボカド、カニカマ、とびこ、カイワレ大根 醤油 全て適量
<作り方>
① ご飯も寿司酢も人数に合わせて量を加減して、酢飯を作り白ごまを混ぜる。
私の寿司酢だと、お米1合分に30mlくらいが丁度いいかと思います。
② 器に①を盛り、他の材料をのせて醤油をかけてどうぞ。
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先日、友人宅に持って行った お土産 はこちら。
スタンドミキサーやケーキ型が、まだシカゴから船旅中なので、
ボウルとフライパンだけでできるお菓子を・・と、思い作ったのでした。
既存の ミルクレープ カフェモカ にしてもよかったんだけど・・
ちょっと色気を出して、新レシピ!って思ったら・・撃沈!!
クリームが柔らかめ、紅茶のミルクレープなのに、あまり紅茶の香りがせず!
ゆっくり作りなおしてみますね~
友人家のナイフ、すごい切れ味!
やっぱり、お料理上手な人の家のナイフはよく切れる!!
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いつも応援ありがとう☆
こちらもありがとう☆
前のエントリーにコメント、ありがとうございます。
後でゆっくりお返事に伺います~♪
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