前のエントリー のムースの画像で
蜂蜜の入っている器・・宙に浮いて見える・・
絶対に、これについてコメントをくれるだろうな～と思っていた・・
期待通りの方、数名から、やっぱり！！のコメント、うれしかったわ～
私は、食品サンプルの宙に浮いたナポリタンのフォークを思い浮かべたけど。
さてさて、今日はレシピとしてアップするようなものではないんですけど・・・
調味料のカテゴリーに入れておかないと、何かと不便なので
私が普段作っている寿司酢の分量を書いておきます。
米酢1/3カップ 砂糖大さじ４ 塩小さじ２を瓶に入れ蓋をして、一晩室温に置いておく。
これだけです。
さすがに、寿司酢は蜂蜜でなく砂糖を使用します。
アメリカにお住まいの方、砂糖はグラニュー糖でOKです。
上白糖よりもあっさりした寿司酢になりますが、それも結構美味しいのです。
砂糖が完全に溶けたら、冷蔵庫に保存。
長期保存はできません。２～３日で使い切ってください。
私は、寿司飯だけでなく、調味料としてどんどん料理に使ってしまいます。
こちらのサラダも寿司酢を使用した簡単料理です。
このところ毎日のように、クックパッドにこのサラダのつくれぽが届きます。
根菜類の美味しい季節ですものね。
つくれぽをくださる皆さん、ありがとうございます。
今回は黒すりごまで作ったので、ちょっと色黒。
私みたい・・凹○コテッ
寿司酢を使ったレシピ、またアップしていきま～す♪
昨日は、またまたスローな料理で、瞑想状態に突入
久しぶりに小豆を煮ました。レシピはこちら☆
ことこと煮えるお豆を見ながら、ぼ～っとしてる心地よさ・・
そう言えば、子供のころストーブの上で煮えるお豆を
顔を真っ赤に火照らせながら眺めてたな～
なんとまぁ～昭和なお話・・
オーブンで８分、焼き上げるだけで
おうちで外はパリパリ、中はもちもちのフィセルが楽しめますよ～
サンドウィッチにする場合は、焼く前に切れ目をいれてくださいね。
焼いてからではパリパリすぎて切ることができませんので。
粗熱が取れた頃に、あんことバターをはさんでみたら
バターがほどよく溶けて、本当に美味しいものになりました。
・‥…━━━☆いつも応援してくださる皆さん、心からありがとう・‥…━━━☆
人気料理レシピ集本日の順位☆
いつも応援ありがとう☆
続きは、いつもありがとう～です。
レシピブログに、作りましたレポをいただいています。
akoakkoちゃん いつもお試しくれてありがとう～
最近、本当にたくさんの方が料理してくれて、ブログで紹介してくれています。
皆さんのリンク貼れなくてごめんなさい。
心から感謝しております。
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