![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100325/10/rinrepi/a9/e7/j/o0400055810466119791.jpg?caw=800)
今年のシカゴは、驚くほどの冷夏です。
ゴルファーたちには、とってもいい陽気なのかな?
小さなお子さんのいるご家庭は、せっかくプールのシーズンパスを買っても
行ける日、プールを楽しもうという日が少ないようでお気の毒。
ただでさえ短いシカゴのプールシーズンなのに・・
その代わり、蛍の息が長い今年の夏。
7月も後半に入ったというのに、昨夜もまだ、蛍を数えることができました。
毎年、楽しみにしている近所の畑の朝採りとうもろこし
今年は、収穫時期がおそいのかな?
直売所には、まだコーンの姿がありません・・・
そろそろお目見えする思うので、凛りん地方にお住まいの方
ぜひぜひ、買ってみてください。・・・ローカルネタごめんなさい・・・
スーパーのコーンは買えなくなりますよ~Valliのですら・・買えない!!
Roselle Rd. と Central Rd. Medieval Times の隣の直売所です。
買った日のうちに食べましょう~生でもいけちゃうくらい美味しいです。
美味しいコーンの焼き方
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100325/10/rinrepi/bd/51/j/o0079012010466119794.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100325/10/rinrepi/2b/8e/j/o0079012010466119796.jpg?caw=800)
皮付きのとうもろこしの、長くヒラヒラした部分の葉とひげを切り取り洗う。
BBQコンロの上にのせ、フタをして焼く。
途中で数回転がし、全面をまんべんなく焦がすように。
朝採りコーンなら、10分~15分。そうでないものは20分~25分くらい焼く。
■ オーブングリルでも焼けますが、火にあまり近づけすぎると外側の皮に火がついて危険です。
BBQコンロ、オーブンともに焼いている間は、そばを離れないようにしてください。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100325/10/rinrepi/6b/5c/j/o0380050410466119798.jpg?caw=800)
粗熱がとれてから皮をむくと、中で蒸し焼きにされた実がとってもジューシーです。
そのまま塩を、ちょいちょいと振って食べてください~
美味しいコーン食べ方提案
最初の画像のコーン、手前から
バター、パルメザン&カイエンペッパー
* 温めたフライパンにバターを溶かしコーンを転がし、全体にバターが馴染んだら
パルメザン粉チーズとカイエンペッパーを適量振り掛ける。
冷凍コーンでアメリカンな焼きとうもろこし をフレッシューコーンで♪これ最高です!!
大葉にんにく醤油
* 熱したフライパンに大葉にんにく醤油 を入れ、ジュッとなっている上でコーンを転がす。
ナンプラー
* 同上。大葉にんにく醤油をナンプラーに代えて。
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100325/10/rinrepi/2f/7e/g/o0140003010466117680.gif?caw=800)
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また、貼られていなくてもこちらでブログのURLがわかっている方には
訪問という形で、お返事させていただきます。
宜しくお願いいたします。
続きは、ブログで本を紹介してもらいました~!! ♡ありがとう♡・・です。
チワワs in Ann Arbor
ミシガン州にお住まいのEmiさんが、日本から本を取り寄せてくれました。
勇気凛りんを知った経緯なども交えて、とっても素敵な記事を書いてくれました♡
アメリカに住んでいらっしゃる方が、わざわざ本を購入してくれる・・
本当にうれしいことです。どうもありがとう♪
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