参加させていただいているレシピブログさんのレシピ本
「お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157」 に掲載いただいた
ほったらかしで出来ちゃう ヒレチャーシュー を使ったお茶漬け風です。
豚肉を蒸した時に、お肉の旨みがたっぷりの蒸し器の中の水
これを捨てる時にいつも、何だか勿体ないな～・・と。
普段は豪快に何でも捨てちゃう私ですが、こういうものを勿体ないと感じちゃうんです。
だって・・おいしいエキスがたっぷりのはずだもん。
使ってみたら、やっぱり美味しかったぁ～
チャーシューとアボカド納豆の変わり茶漬け風
<材料：２人分>
ほったらかしで出来ちゃう ヒレチャーシュー ３～４枚
チャーシューを蒸した時のお湯 ３６０ｍｌ
大葉にんにく醤油 大さじ１
中華だし顆粒 小さじ１
塩 適宜
アボカド 1/2個
納豆 １パック
万能ネギ小切り 適宜
ご飯 ２膳分
柚子こしょう お好みで
<作り方>
① ほったらかしで出来ちゃう ヒレチャーシュー の
豚肉を蒸した時のお湯を捨てずにとっておく。
そのお湯を茶漉しなどを使って一度こし灰汁などを取り除く。
２カップに満たない場合は水を足し、 大葉にんにく醤油 と
中華だしを加え温め、味をみながら塩で調味する。
② チャーシューとアボカドを食べやすい大きさに切り、器に盛ったご飯の上にのせ
付属のタレを混ぜた納豆とネギも添えて①をかける。お好みで柚子こしょうも添えて。
漬けダレも無駄にしない・・サンラータンレシピ
もどうぞ♪
３月１４日・・・昨日、日本はホワイトデーだったんですよね。
こちらでは、３月１４日はパイデー
アメリカ人の家庭では今夜（アメリカは１日遅れ・・今３月１４日です）のデザートはパイ。
なんでパイデーか・・・
３．１４ そう!!! 円周率の π です。
パイレシピの画像リンクも貼っておきま～す。
アンケートにご協力、心よりお礼申し上げます。
アンケートご回答に加えて、最後に設けておりますコメント欄に頂く嬉しい文字
こんなにも多くの方に応援を頂いているのだと、改めて心に沁みております。
丁寧に書いていただいたコメント、一つ一つゆっくり読ませていただいております。
このような機会を持てました私は本当に幸せ者・・
これからも宜しくお願いいたします。
締め切りの３月１８日まで、引き続き宜しくお願いいたします。
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