アンコウ鍋のスタートは、肝をすり鉢ですりすりするところから始まります。
マヨネーズ状になるまで
ひたすらスリスリ、スリスリ、
スリスリ、スリスリ〜
美味しいアンコウ鍋の為に、皆んなで力を合わせて?交互に頑張ります!![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
ん〜。 肝と味噌の香ばしい香り![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
ここでアンコウの身を少しだけ食べます。
濃厚だけど、全く臭みが無くて美味しい![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
肝がよっぽと新鮮なのでしょう。
水分は、野菜から出る水分のみ。
どぶ汁の完成です![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
濃厚なアンコウの出汁が染みた野菜は、これまた格別です。
お醤油ベースのスープに、こちらもスリスリしたアンコウの肝を溶かして、野菜やアンコウを煮ていただきます。
どぶ汁よりはアッサリ目だけど、アンコウの旨味はたっぷりです![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
こんなに美味しいアンコウ鍋は初めて![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/176.gif)
季節の物を地元で食べるからこその、美味しさでしょうかね。![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
冬のアンコウ鍋、ハマリそうです![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
何故に、大洗で博多の明太なのかは不明ですが、大賑わいでびっくらポン。
キャラクター物も、なかなか可愛い![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
連れて来てくれた、甥っ子夫婦に感謝です![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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後味がピリッと来る程度で、ミルク感が濃厚で、美味しい![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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普通のミルクソフトクリームより、こっちの方が好き![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
兄と甥っ子夫婦との、楽しいアンコウ鍋ツアーでしたー。![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
また連れてってね〜。![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)
![てへぺろ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/019.png)