週末に表参道に行ったら、必ず青山ファーマーズマーケットに行きます
定番のランチは、ガーリックシュリンプ1,200円。安定の美味しさです
今年は、コールドプレスジュースなんかも出店していました。
と言うことで、ファイマーズマーケットで仕入れたお野菜で、Let's Cooking
ご立派なゴーヤは、もちろんゴーヤチャンプルーに。今日は贅沢して、島豆腐入りです。
いろんな味付けがありますが、私は断然「サン食品の沖縄そばだし」です「わしたショップ」などの沖縄系のお店でいつでも買えます。これ１本で、沖縄の味になります
沖縄そばだしってだけあって、お湯で割ればそれだけでチョ～美味な沖縄そばになります。もちろん、普通の野菜炒めや、フーチャンプルーにも、ソーメンチャンプルーにも、これ１本。
我が家の必須買い置き調味料の１つです
この時期にファーマーズマーケットに行くと必ず買うのが、水ナスです。スーパーなどでは、なかなか出会えないですね～。
水ナスは、皮も身も柔らかいので、生で食べられるんですよ
その中でも、泉州水ナスはブランドです。大阪府貝塚市澤地区が発症とされておて、主に高級漬物として贈答品にも使われているんです。今回は、ファーマーズマーケットで泉州水ナスを見付けました
と思ったら、なんと中身がスカスカ。
今回は失敗した～
安さに負けてはいけませんね～。
いつもは、生でいただきます。薄くスライスしたら、軽く塩もみをして、お醤油をちょいと垂らせば出来上がり。瑞々しくて、甘みもあって、いくらでも食べられる美味しさなんですよ、
デザートには旬の桃。木で完熟させてから収穫してるそうな。
桃農家さんいわく、皮がつるんと剥けるほど熟すと、旨味は落ちているそうな。完熟で少し硬い位が一番おいしいそうですよ
こうゆうお話を聞けるのも、ファーマーズマーケットの良さですね
あ
そんなこんなで、今夜の夕飯は、こんな感じになりました～。倍量作ったので、残りは明日のお弁当です。新鮮で美味しいお野菜って、一番の贅沢ですよね～
表参道の雑貨屋さん情報
表参道の「中国茶のお店遊茶」と「ポールスミス」の間を入ったところにある、「AWESOME STORE（オーサムストア）」。ニューヨークＳＯＨＯやガレージをイメージした店内に、アメリカンな200円～300円が中心のプチプラ雑貨が揃っています。キッチン用品も充実しているので、表参道に行くと、とりあえず覗いてみる様にしています。
青山、表参道は、面白いショップがたくさんあって、私の大好きなエリアです
必死に眠気を堪えるスパちゃん、目が怖いよ～。
はい。おやすみなさーい
