こんにちは。
当blogにご訪問くださりありがとうございます。
米粉マイスターのまりこです。
埼玉県の自宅にて、
グルテンフリー×ぱんとおかし教室 ringoo
を開いています。
食べきれない果物はみんなジャムにするようになってから、
ジャムを買う機会がぐんと減りました。
最近はいろんなジャム
(ミルクジャムや、りんごバタージャムetc...)
が販売されていて、
見るのはとても好きですが、食材の組み合わせなど、参考にする位です。
自分で作ると
お砂糖の量や甘味料の種類を自由に変えられるところが楽しいですね。
沢山いただいて食べきれない果物や、
庭で成った果物を使うので、かかる費用も
お砂糖とガス代のみ！なのもうれしい。
今までに作ったジャム、まとめてみました。
■みかんジャム
■夏蜜柑ジャム
■ブルーベリージャム
■ルバーブジャム
■林檎ジャム(お砂糖なし)
■李ジャム
■林檎ジャム
紅玉と秋映で。
■林檎ジャム
ブラムリーで！甘みは蜂蜜のみ。
りんごジャムは作ることが一番多いので、
りんご×桃にしてみたり、
りんご×マンゴーにしてみたり、
他の果物と合わせて作ることも多いです。
ジャム作りは基本的にお砂糖を加えて煮るだけ
なので、簡単で楽しいです
お読み下さりありがとうございました。
まりこ
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次回コラボ講座は、
10月8日(火) 10:00～12:30
「米粉のマシュマロクッキーと珈琲ゼリー
&メルカリ出品講座」
お菓子は小麦・乳・卵不使用です。
TEL→0120-80-5589