早く咲けそうになったアメジストセージ

暑い日が続く中、朝、ほんの数分だけ仕事前に

雑草を抜いたりしてます。

それこそ、10分以内くらい。

仕事や子供との時間をとりつつ、無理しない程度に。

完璧に雑草とかないわけじゃないし、

手入れもやれる範囲程度だけど

それでいいと思っています。

手間のかからない、アメジストセージ(サルビアレウカンサ)がリビング前の庭に広がっています。

植えたのは庭を作り始めた17年前。それからどんどん株が増えたけど好きだからそのままにしています。

今年はもう花芽がついてます！

今までの年は10月下旬とかにならにいと

うちのは咲かなかったのに！

今年の勝因には訳があります。

本に、アメジストセージは7月に強剪定で

切り戻していいとあったので、

毎年そうしてたんだけど、そうすると、

花芽がつくのが

晩秋になることに気づいたの。

↑おととしの10月のアメジストセージ

通勤途中に、見事に9月にアメジストセージが咲いているおうちを何年か眺めてました。

なんであの家はあんなに早く咲けるのかな？

どうも、うちのは強剪定から復帰するのに時間

かかるなと思ってました。

でも、しっかり切らないと、ボリュームすごくてボサボサした感じになり、茎もうねるので

強剪定はしたい。

というわけで、今年は思い切って5月に強めに剪定しました。そうしたら、今、いい感じに花芽が

うちではアメジストセージは5月に強め程度に

剪定するのがいいんだなと分かったわ。

写真の左手にリビングがあるけれど、

部屋から見る窓からの景色にアメジストセージが広がる

のが楽しみだな。

一つ、うちの庭の植物のことが分かりました。

抹茶の本場、西尾のスイーツ、食べに行く

ちょっと前に、西尾に抹茶スイーツを食べにいきました。西条園あいやカフェ。古い友人たちと行ったわ。

このかき氷に見えないけど、裏側にあんこトッピングをつけたわ。

西尾と言えば、抹茶。抹茶スイーツを食べに行きたかったのよ！

かき氷スタンプラリーも西尾に会ったけど、

この大きさのかき氷は、一日一個しか無理なわけで

スタンプラリーはできないなぁ。

もうちょっと近いといいのになぁ。

それから、西条園あいやさんでお茶挽き体験を。

ゴリゴリゴリゴリ。(石臼回す音ね)

ゴリゴリ、ゴ、ゴ、

ちょっと疲れたー、交代！

けっこう時間と体力かかるものね。

こんな渋い色なのに

なんで石臼で挽くと、こんな鮮やかな抹茶色になるんだろ。

ほんとにきれい。

そして、なんともいい香り！！

お店で見て、茶香炉でお茶を熱してお茶の煎ざれる

香りを楽しむのっていいなと思った。

温かくて落ち着く香り。

お茶屋さんの前を通るとする香り。

緑茶の香りは、心を落ち着かせるリラックス効果があるそうで。疲労回復にもいいそう。

緑茶の香りには２種類あるそう。

一つ目は、お茶そのものの香り。これがリラックスとか精神安定とかに効果があるそう。何百もの成分が混じっているそう。

もう一つは乾燥させるために火入れした時の

火香(ひか)と言われるもの。

お茶屋さんの前でたまに香るあれ！

火入れだけあって、少しざらっと鼻の奥に残るような

お茶の温められて性質を変えながら乾いていく香り。

強い消臭効果があるそう。

お茶屋さんの火入れしているお茶の香りって、何か懐かしいような、おいしそうな香り。

なんかいいな。

さっそく挽いたお抹茶を自分で立てて

いただきました。

味が感動するとかではなかったけど、

お茶挽きの香りが本当に温かみのある香りで

楽しい体験だった。

ランチは、tataさんで。

ちょこっとずついろんなものを楽しめました。

おいしくて、満席でした！

お正月とクリスマス。

夏も終わろうとしてますが

お正月とクリスマスのお話。

お正月にちまちまと。ムール貝は食卓に映える！

それに美味しくて大好き。ガーリック酒蒸しで、トマトなどをそえてます。

くりすます。

ちょっとカラフルに作ると、

特別な日って感じがして、楽しい！

子どもたちも喜んでました。